青岛有着得天独厚的地理条件,古话说“靠山吃山、靠海吃海”,青岛的海货种类多样还很新鲜,配上享誉全国的青岛啤酒,够味!青岛这家店,我排了3个小时,只为了这道微波腱子肉!
趁着夏季风和日丽,今天带大家吃了是一家在居民楼里面的小店,这家店的微波烤肉简直是一绝,看这满满一面前的微波炉就知道他的烤肉有多火啦!
青岛人喜欢吃烧烤,无论是炭火的、电烤的还是这种微波的烤法,都非常受大家的欢迎,同样,青岛的地摊夜市也有着很高的江湖地位。
这家微波烤肉主打的是微波腱子肉,而且分量很足,看这一签子超级大一块肉,在生的时候能看到肉质很新鲜,这块肉已经排除掉了肉串的概念,超级大一块,满满一口,太满足了,配上青岛的啤酒,巴适得很!而且提前腌制使得肉非常的入味,烤制的过程猛火加热,汁水完全保留在肉里面,又嫩又香,微微辣味,吃过就忘不掉。
除了这个必点的微波腱子肉,还有很多重口味的吃食,比如说烤鸡心、烤大肠等等,这种老店作出的烤肉味道不必多说,都是街坊邻里口口相传起来的口碑,品质也很有保障,处理得很干净。
看到这张图是不是有的朋友已经猜到是哪家了呀,老汤配烤火烧,只有这家才有的味道,别的吃起来都不对,也可以让老板在中间夹肉。
这种老店,回头客多,烤肉品质不说,味道绝对是别人学不来的,当然作为青岛食客,啤酒肯定少不了,这种大散是必须来的,新鲜的扎啤,味道还是不一样,大罐大罐吃才叫过瘾。
这家在老四方居民楼里的小店,旁边就有一家很大的农贸市场,买一点应季的海鲜小货,交给老板加工一下,微微小炒还是简单加料烤一下,又来一道下酒的小菜,青岛人的一天妥妥的展现在餐桌上啦。
配着夏天的小海风,有酒有肉有海鲜,约上三五好友,平静的日子就这么舒爽的过去啦。这种街边巷尾的老味道才是城市的底色。
你喜欢吃这种特别的烤肉么,还有什么美食推荐我吧~
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