9月26日上午10点左右，甘肃兰州一牛肉面馆发生爆炸起火，造成一死一伤，路边多辆车被烧黑。

一看到又是餐饮店发生火灾，都觉得特别痛心，毕竟做生意不容易，一场大火可能直接毁店一家店的生意，也可能让店家倒闭。

那么这场大火是什么原因引起的呢？是对煤气或天然气使用不当造成的？还是其他因素？

火灾发生后，兰州市七里河区应急管理部门成立了调查小组，经初步调查，起火原因是牛肉面馆二楼屋顶在做防水施工，由施工作业引起的。

很多人不明白做防水施工作业怎么会引起爆炸起火？

有关部门也没详细说明。推测有可能是防水补漏过程中要用到焊接或使用明火，而这些操作可能又不规范，引燃了可燃物，或再加上屋内可能有燃气了，这一波操作就导致了爆炸。

从网上视频显示，这爆炸威力还不小。当时爆炸时，一股火焰从牛肉面馆店内喷出，随后浓浓的黑烟冒出，直接将停放在店外面的几辆车都烧黑了，可怕的火灾就是这么猛烈。

更猛烈的是，屋外的一辆黑色轿车被引燃，熊熊大火包围着黑车燃烧。幸好消防员扑火及时，没有将车烧成框架。

当时十点多钟还不是就餐时间，店内人员不多，所以伤亡只造成了一人死亡，一人受伤。

也有网友表示，此次爆炸起火事故的发生又会让兰州市所有餐饮店进行整顿，及防火知识培训了。

历来餐饮店就是防火灾隐患最多的行业，要想彻底做好防火灾，不发生火灾，还是需要各部门的共同努力。

首先是防火灾的管理部门要落实，培训管理员要对店内全员培训防火灾知识，不定期检查存在火灾隐患的场所。

其次是每天接触厨房的店员对燃气的使用，不要有违规操作，发现异常时要及时向部门管理人员汇报。

安全无小事，一旦火灾发生，造成的经济损失，及人员伤亡，这个代价会是很惨重的。为了减少这样的损失，我们每个人都有义务将防火灾工作尽量做好，做到更好。