解密饭店商家“金汤酸菜鱼”制作过程,都是科技和狠活,你还吃吗

做过了好梦 2024-06-09 16:41:21

最近有一个博主,通过视频,还原了如今社会上,大多数商家饭店“金汤酸菜鱼”的制作过程。

首先,让我们来看一下“金汤酸菜鱼”的制作过程。

1.第一步制作鱼汤。现在的金汤酸菜鱼的浓白的鱼汤早也不是鱼骨熬制的了,而是袋装的鱼汤浓缩膏加水煮的。

2.关键的金汤也是一样的泡制而成。白色的鱼汤再加金汤膏,加进去搅拌下就好了,几步下来,一碗浓香的鱼汤就做好了。

3再在汤里加上一些盐、胡椒粉、鸡精增加香味。很多商家为了增加味道,还会加复合鲜味素。

博主说这东西加多了,能把你的眉毛都给鲜掉。如果鲜度太大,钠含量超标,喝完这种汤之后,会让你口渴的厉害。

4.再准备一袋冰冻的免浆黑鱼片,洗去鱼片上粘稠的调料后,抹上一些鱼粉粉末香精,目的是让冷冻鱼片,更有鱼香味。

5.再在鱼汤里加一点白醋和酸菜,放入调制好的鱼片烧三五秒后,装盘。

6.在鱼片上撒上辣椒、蒜蓉、葱花等,用油泼出香味,一盘色香味俱全的酸菜鱼完成。

一份25元的酸菜鱼利润在15元左右,为了利润,所以……

看完“金汤酸菜鱼”的制作过程后,网友们坐不住了。

网友路达拉:以前我开酸菜鱼店,用的活鱼,没有科技和狠活,扣掉平台费我还亏,所以就干不下去了。没有挣这个不良心钱。

网友雷:连锁酸菜鱼没有几家不是,我在那里面干过。

网友妙手空:怪不得,吃完外面的菜后特别的口渴。

网友安2313:生产这种浓缩剂的公司企业全重罚,列入刑事,哪还有这么多食品安全?管理腐化,人心不古才是本质问题。

网友9989:现在我都去小餐馆,最起码鱼还是现杀。为什么这么多人没头发,得癌症是有原因的。

网友风衣:活到60岁,很多信念都崩塌了。我们国家质检部门只有315上班的吧!

网友云南淘:现在明白为什么国外食品会标注不含中国大陆成份了。

网友立明:这是癌症药厂医院战略合作伙伴。化学好的现在可以转行当厨师稳赚啊!

网友爱跑步的杰:我是开面馆的,现在市面上绝大数的酸菜鱼和螺蛳粉都不要吃,科技和狠活太多了,店里的洗碗阿姨的手长期都被腐蚀了。我亲眼所见,大家想想吧,为什么老板不吃自己店里的东西?不像我会吃自己店里的面和饭。人要良心。

网友上进星:大力发展预制菜,我们的医药行业才能前途光明。

笔者有话说

食品安全一直是我们老百姓的大事。虽然我们只是小市民,改变不了国家大事,但是我们自己的方法来医治这个社会的病。

大家少点外卖,少去外面的饭店吃饭,尽量自己做饭。试想如果这个社会基本都没有人去外面的饭店吃饭了,饭店的老板都没有生意了,能不因此停下脚步改变吗?

为什么外卖的派送费从8元到6元,再到现在的3.8元,就因为你不干,还有另一个你和他抢着干。有利可图,外卖平台才不会管我们的死活。如果外卖员联合罢工呢?

对此,你们怎么看?我们的社会不止一个金汤酸菜鱼,还有更多个金汤酸菜鱼,难道这就是我们的以后??

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