深圳福田区峪园酒家:传承与创新并蓄,打造潮汕美食新标杆

爱吃潮汕菜的小铭 2024-09-20 18:09:50

深圳,这座充满活力与创新的繁华都市,其福田区心脏地带,隐藏着一家低调而雅致的潮汕精品菜餐厅——峪园酒家。

餐厅文化:融合古典与现代,彰显尊贵雅致

峪园酒家位于福田区皇岗商务中心,占地约440平方米,环境复古低调奢华,以麦金色为主色调,象征着勤劳与丰收。

餐厅内部设计巧妙融合了古典与现代元素,既有古色古香的木质装饰,又不失现代感十足的灯光与布局,营造出一种高贵典雅的用餐氛围。

五个包厢以东方美学为主线,分别对应中华传统文化中的五行——水、金、木、火、土,这一设计不仅体现了餐厅深厚的文化底蕴,更为商务宴请和家庭聚餐提供了无与伦比的尊贵体验。

服务宗旨:以顾客为中心,提供贴心服务

峪园酒家自开业之日起,便秉持着“以食为媒,传承文化”的初心,致力于为每一位食客提供细致入微、贴心周到的服务。

餐厅的服务团队拥有丰富的从业经验,从顾客入座的那一刻起,便能感受到宾至如归的温暖。无论是商务宴请的庄重场合,还是家庭聚餐的温馨时刻,峪园酒家都能提供专属的定制服务,确保每位食客都能享受到最满意的用餐体验。

此外,餐厅还注重细节,如根据潮汕菜特有的上菜原则有序呈现菜品,结合菜品特质和顾客用餐习惯,让顾客在品尝美食的同时,也能感受到服务的用心与周到。

美食追求:严格甄选食材,传承与创新并重

峪园酒家对食材的甄选极为严格,坚持使用原生条件下成长的道地食材,确保每一份食材的新鲜与纯正。餐厅的招牌菜品包括澄海老狮头鹅、东星斑、米汤灼象拔蚌、炭烧澳鲍鱼等,每一道菜都是对食材本真味道的极致追求。

同时,峪园酒家的厨师团队由多位拥有超过20年经验的潮汕大厨组成,他们不仅精通传统潮菜的烹饪技艺,更能在传承中创新,将现代烹饪理念融入传统菜品之中,推出了一系列创意菜品,如葱烧日本关东海参、黑松露(鲜松茸)炖花胶汤等,为食客们带来了前所未有的味蕾体验。

展望未来:继续传承与创新,引领潮汕美食新风尚

回望过去,峪园酒家经历了风雨洗礼,却更加坚定了对美食的执着追求与对品质的严格把控。

展望未来,峪园酒家将继续秉持初心,深入挖掘潮菜精髓,将传统与创新巧妙融合,为食客们带来更多美味佳肴与难忘用餐体验。

同时,餐厅也将不断探索与创新,为潮菜文化注入新的活力与可能,续写属于自己的美食传奇。

在这里,您可以因一道菜而爱上一家店,因一家店而了解一座城。

0 阅读:0