大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享色泽诱人的“奥尔良烤手枪鸡腿”。
烤鸡腿是餐桌上的一道美味，用鸡腿，鸡翅根，大鸡腿（手枪鸡腿），奥尔良腌料，加生抽，老抽就可以呢。色泽红润，奥尔良风味，咸香入味，外皮焦香，一个不够吃呢。在外面要9块9 一个呢，在家自己做就行。8块钱买俩鸡腿，性价比超高了。奥尔良烤手枪鸡腿做法简单，步骤详细，让我们一起来看一下具体制作步骤吧。
【奥尔良烤手枪鸡腿】
材料：手枪鸡腿
辅料：奥尔良腌料 高度数白酒
调料： 生抽 老抽 食盐
做法：
1. 将洗净的鸡腿放在盆中，加入食盐，高度数白酒，用手抓洗
2. 将鸡腿放在案板上，将骨头剔松但不剔除哦
3. 然后再划几刀，这样更容易腌制入味
4. 然后加入奥尔良腌料（没有可以用孜然粉，辣椒粉，五香粉代替），再加入生抽
5. 适量的加入老抽，否则颜色就重了，用手给鸡腿做深度按摩
6. 按摩20分钟，盖上盖子腌制3小时，也可以盖上保鲜膜放冰箱
7. 在烤盘上垫一张锡纸，刷一层植物油，将鸡腿摆放在上面
8. 放入提前预热好的烤箱中，
9. 上下火200度烤制25分钟
10. 然后将腌制料汁刷在表面，继续烤制10分钟
11. 烤好放入盘中美味即享
温馨提示：
1、 鸡腿洗净，加入食盐和高度数白酒，抓洗
2、 然后将骨头剔松不剔除，在鸡腿上划几刀，这样更容易腌制入味
3、 加奥尔良腌料，生抽，老抽腌制3小时左右
4、 烤箱提前预热，烤盘垫上锡纸，刷一层食用油，然后腌制好的鸡腿，上下火200度烤制25分钟
5、 将腌制余下的料汁刷在表面，继续烤制10分钟即可
外面9块9 的烤手枪鸡腿在家也能做，这样的鸡腿大，孩子会吃得更过瘾，外形像手枪一样呢。按照上述步骤制作外皮焦香，肉质入味一点不柴，经过处理，很容易脱骨，一定收藏起来做给孩子尝尝，现在赚钱压力大，还是花点心思自己做，既有爱，又省钱，希望您能够喜欢。
