品读西安:九年前作为沙发客去旅游印象最深的是最后一天行程

云端漫步的猫 2024-03-10 17:42:38

十月的西安,石榴泛红,柿子染黄,苍松翠柏,绿柳成荫。套上蓝色冲锋衣,穿上黑色运动鞋,我独自一人踏上多彩的古城之旅。

走出机舱,偌大的咸阳机场笼罩在一团雾气之中,当地的天气预报给出的数值是中度霾。

值得一提的是,西安的霾是和别处不同的,它没有北京皇城的那种咄咄逼人的气势,却多了几分绵里藏针的历史韵味;相比上海那种弄堂小资情调,又多了几分英雄豪情。

第一次踏上三秦大地,深深的吸一口早上刚出炉的霾,除了浓浓的沧桑感,细品之下,还有一丝淡淡的羊肉泡馍味。

【“品”是弦乐器指板上凸起的横柱状部分,“品”的作用是将乐器指板分为多个区间,在演奏时帮助找音和定音。了解一座城市,首先要从它的乐律开始】

“东方红,太阳升,中国出了个毛泽东……”,每天早上七点,位于市中心的电信大楼会伴着《东方红》的旋律准时敲响,人们从沉睡中起床,梳洗,吃口肉夹馍,来碗豆腐脑,一天的生活由此开始。

北大街上人来人往,安远门下车水马龙,西安火车站前的广场上也奏起了城市交响曲,男的女的,老的少的,长衫短打,西服皮裙,还有那些黑皮肤蓝眼睛黄头发,一走一过中,耳畔回响着各地口音。

西安的半坡博物馆是新中国第一座史前聚落遗址博物馆,走进大院,寻声望去,你会发现有人一边吹奏一边贩卖仿古的乐器——埙。

据传,埙最早发现在半坡遗址,古人依据制造材料的不同,把乐器分为金、石、土、革、丝、竹、匏、木八种,称为八音,埙独占土音,主要用于历代的宫廷音乐。

如果你顺手买回几个陶埙留作纪念,摊主还会赠送你一张指法表,背面附上《女儿情》的简谱:“鸳鸯双栖蝶双飞,满园春色惹人醉……”

《西游记》是吴承恩虚构而成的小说,但是在历史上玄奘却确有其人,公元652年,取经而归七年后的玄奘法师主持修建了砖仿木结构的大雁塔,大雁塔坐落在大慈恩寺内,香烟缭绕下,晨钟暮鼓伴随着它历经了千年风雨。

【“读”,旧指文章里一句中间念起来要稍稍停顿的地方,比如我们常说的句读,旅行是一种生活方式的体验,你只有停下脚步慢慢欣赏,才会感受到城市的节奏】

到西安最惹人兴致的一定是觅食小吃,游客必去的地方一定有回民坊,众多美食中呼声最高的莫过于肉夹馍。

肉是腊汁肉,和南方盐腌的腊肉不同,它是用汤煮的,年代越久味越醇。馍是西安人对馒头和饼类的统称,腊汁肉搭上白吉馍可谓绝配,而且必须是趁热吃,时间一长就不是那个外酥里嫩的口感了。

若是较起真来,这个广为流传的美食应该叫“馍夹肉”,搭配肉夹馍的是传统两样,凉皮和啤酒,如果你不喝酒,也可以来碗丸子汤。

另一种让人津津乐道食物的是锅盔,不少人从西安回来也愿意带两个给亲戚朋友尝尝。说起来,关中八怪之一就是烙馍像锅盖。锅盔虽坚硬,食之却酥,越嚼越有味,耐储存,据传是军人所创。

坊间流传,一少年从外婆家携锅盔返回,途中遇冰雹,皆蛋大,砸死鸡羊无数,少年头顶锅盔,行十里路,身无损伤,馍无破裂。

【品是听其乐,赏其律,读是慢观察,细领会。一个人相对于一座城而言,无论如何品读,都是过客。】

临别时,朋友组织了一群人,驱车几十里把我拉进了大山深处,汽车驶过几户秦岭人家,在一处河水转弯的地方停了下来,我们拿出准备好的烤炉、肉串和水果,一边野炊,一边聊天。

炉中的炭火把牛肉烤的滋滋冒油,香气和青烟不时随风散去,一位附近居住着的大姨被我们的说笑声引来,端着一碗面条坐在河边的石头上,吃饭的时候把我们也当成了风景。

太阳绕过一个山头,再次把光辉和余热投射过来,秦岭山下,大峪河边,时间和空间交织在一起,慢慢前行。

有人说,因为一个人,所以恋上一座城。

我想说,因为一次旅行,你也可以爱上一座城。

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云端漫步的猫

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