新兵连结束后，开始在学员队准备学习，分的专业是无线电维护，就是航电系列的维护。刚上课没多久，在室外训练场地正训练，团部作训课参谋拿着档案来找我，让我回去打背包，收拾行李到空十二师场站汽车连报到，听到这个调令，感觉有些懵，不知道什么情况。问家里人也不知道咋回事，带着这个疑问我就到场站汽车连开始了新兵后的连队生活。（疑问在到汽车连后一个月揭晓）

分到汽车连后，在连部报到，被告知新兵分来后，都必须要到连炊事班工作一年，之后才能进入汽车教导队学习。

到炊事班报到，班长是个江苏人，早两年兵，人很和善，给我讲了炊事班工作内容和工作注意事项。饭堂和厨房在一起，一般都在宿舍以外的场地，是独立的平房建筑，在我们宿舍的东面，门是从南开，进入后是饭堂前室，前室里有水池子，战友们饭后洗碗的地方；向右一拐就是饭堂，靠西面的墙有三扇窗户，所以上午，中午的里面不开灯的话就很暗，下午西晒阳光还不错；靠南的西墙边上放着碗架子，平时大家的碗筷都在此摆放。

饭堂里面有20张大圆桌，每桌可以坐8—10人，东面有个门和打饭的窗口，那个门进去就是厨房。厨房的布局也很简单，靠北面的房子是库房没有单独的门，打菜窗口旁放着两张桌子，上面有切菜的菜墩子，东面靠南是两个火眼的灶台，灶台下有台阶，人要站在上面才能操作；东面靠南的地方是水池子，灶台北侧是个门，出去后面是灶台添煤生火的地方，还有一个小门出去是后院，院子里一个角落里堆放着煤块，一个角落里堆放着煤渣，后院是半高的矮墙围成的，还有个院门。炊事班战友就是在这里为全连提供每周每天的早餐，午餐和晚餐是不重样的，主食就是米饭和馒头。

【做早饭】

每天早上，早班的要四点钟起床，到炊事班后先到灶房后面把灶火捅着，添加煤块起锅烧水，然后是到库房搬袋面，在一个大面缸里和面再发面。这个空隙下来就去拿咸菜头，需要切成丝，放到水里泡上（去除一些咸味）；另外，将莲花白的菜根切成薄片，用酱油和醋泡上就是一道菜。

班长熬的稀饭是一绝，把米在大锅里先煮，煮到一定程度，就捞出来，放到一边，锅里剩一些米继续熬，就成了带米油的稀饭。

面发的差不多，就开始揉面蒸馒头，先是揉面就是个体力活，在家哪干过这些活，现在面临着必须干，而且要干好。班长给耐心的讲解和示范，揉出的馒头也有模有样的，上屉一蒸，就等着带着麦香味道的馒头出锅了。

一个锅灶蒸馒头，一个锅灶炒咸菜，班长让我来炒咸菜，灶台有点高，我拿锅铲直接蹲到台子上炒，热油，放葱花，糖炒出来的咸菜味道真是好。

做完以上的工作，就把灶火封了，在早上七点十分左右，把馒头和稀饭准备好，咸菜都放到位，值班干部到饭堂来检查一下，没什么问题，七点一刻准时开饭，看着战友们吃着热气腾腾的早饭，心里也是很有成就感的。

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【做午饭】

早饭后，收拾好厨房卫生，也就8点钟了，我们早班的战友都先回宿舍休息，炊事班给养员到军人供销社采购进菜。到10点钟左右，我们早班的再回到厨房，开始准备午饭。记得那天中午准备菠菜炒粉条，西红柿鸡蛋，青椒炒肉片。以前在家洗菠菜是泡好一根一根地洗，部队的菜量大，捆扎一把，先拿刀切掉菜根，再把绑扎的麻绳切开放到大筐子里，然后再用水冲泡，青椒西红柿先洗好在切，把肉都切成肉片，特别肥的就先下锅炼成油，用这油炒菜贼香。

锅里是用蒸笼蒸的米饭，早上剩的馒头放在边上一腾，中午想吃米饭和馒头都可以。饭菜在11点钟要准备好，午饭时间是11点一刻，准时开饭。战友们在宿舍门口集合好，喊着口号到饭堂门口排好队，值班员起个歌头，大家就开始唱歌，唱完后各班按顺序进入饭堂在碗架上拿自己的碗筷，然后自觉排队打饭。在饭堂吃饭，原则上都不准说话，饭堂里都是碗筷碰撞，咀嚼食物的声音。我们炊事班的在后厨就自己吃，如果饭菜不够了，等所有就餐结束了，可以开个小灶，自己再做个菜。午餐后依然是重复打扫卫生，收拾厨房这些规定动作。

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【做晚餐】

晚餐相对简单一些，我们中午饭的工作完成后，回宿舍休息到下午3点半，就到厨房上班，开始下午的工作。有时下午伙食比较简单，有捞面条，有时候炸酱臊子面，有时就是馒头，稀饭，一般两个菜；有时是饺子，包子，肉卷，餐品内容较为丰富。

【周末会餐】

每个连队周末都会有会餐，只是各连队的菜品不一样，场站后勤部队的餐和地勤的餐还是有一定差距的（我们常说就是后勤灶和地勤灶）地勤的伙食相对要好很多。周六的会餐一般会有烧鸡，红烧鱼，红烧肉，排骨，丸子等硬菜，但不是一次就上这么多，偶尔会上啤酒。会餐时，大家都兴高采烈，吃得欢欢喜喜，开心滴很，吃完后，有的就在大院里其他连队找老乡叙旧闲聊，有的在宿舍打牌玩耍，自由活动打发周末的愉快时光。

晚饭后，还有一项工作，就是要用桶挑上攒了一天的泔水，到机场附近的部队养猪场喂猪。

周末连队一般都是两顿饭，开饭时间是上午9点多，下午4点钟。

在炊事班工作，早上不用出操，但是要上早班，一天三顿饭，要按时，有时有夜航训练了，给夜航的战友们要做夜宵；封灶火可是需要技巧，整不好就灭了，那可是要挨训的，切菜洗菜干活要麻利，遇到大采购，搬米、抬面、卸煤，运煤渣都是力气活，但是干得还是开心地很。

【调动真相】

前面讲到不知何因突然被调到汽车连，在汽车连刚一个月，连长叫我到连部，告知我，是被调错了，要调离汽车连（汽车连是香饽饽，不是随便进的），让我先回到训练团报到并落实情况。我回到训练团作训科科长跟我沟通，因为山东人叫我名字的发音和调错战友的名字发音一样，当时没仔细看档案，就把我调过去了，给我诚恳的致歉，征求我个人意见是调回来还是留在12师，如果留下就要离开汽车连，需要换一个新单位，我最后决定留在12师，被调到了警卫连，那年的四月份我就离开了工作一个月的汽车连炊事班调到警卫连站岗放哨，短短的一个月的炊事班工作，让我体验了炊事班工作的辛劳与不易，革命战士是块砖，哪里需要哪里搬。面对现实，接受调动，努力做好本职，尽好自己的服役义务。