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董宇辉成名后,他的一言一行,经常上热搜。
最近,因为一个建议,他又“火”了一把,引发众怒。
事情的起因是,有人在他直播间提议:能不能卖一些没添加剂的食物?
借着这个问题,董宇辉给出了自己的三个想法:
第一,大量添加剂只要在国标范围内,其实就没啥;
第二,不能妖魔化添加剂,如果没有这个东西,可能食物的保存运输就不会这么方便;
第三,很多东西要疯狂吃,才有一点伤害,没必要过于忧虑。
没想到,这番话说出来后,瞬间他就被骂上了热搜。
很多难听话,纷纷涌现,比如“又开始装了”、“又成食品专家了”、“卖货的就好好卖你的货,涉及知识盲区的话少说”。
还有人说:这是准备卖某个添加剂比较多的产品吧,先给你打个预防针。现在他的直播间也变味了,属于“科技与狠活”的文化传承。
02
食品添加剂,到底是什么东西?我不是专业人士,不太懂,也不敢乱说。
专门查了网上的资料后,发现食品添加剂,远远比我们想象更加复杂。
种类多、用途广、作用多,每个行业,每个国家的添加剂量,都有各自的标准,三言两语根本没办法说清楚,感兴趣的人,可以自己去搜索了解一下。
但仔细看了资料后,发现董宇辉说的三个观点,并不算信口开河。
比如,国标范围内,很多食品的确被允许添加这种东西,比如着色剂、防腐剂、增味剂、护色剂等,目的是为了增色、保鲜、便于运输等。
比如,食品添加剂对健康的影响,的确存在。比如,食用非糖甜味剂,会增加糖尿病、心血管类疾病。
但是,这里也说了,只有物质达到一定浓度或者剂量后,才显现出毒害作用。
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董宇辉的说法,不算乱说。但是,为什么这番话引发网友反感呢?
看了很多网友的留言,我觉得大家愤怒的原因,主要有两点:
第一,食品添加剂问世后,最初的目的,就是便于保存和运输,国家也制定了各种使用标准。
但是,随着越来越多“科技和狠活”食品的出现,是不是应该提高国标的要求?食品已经不能算是真正的食物了,很多都是合成品。
第二,食品添加剂本身没问题,有问题的是滥用添加剂的人。
一块月饼,之前最多放一周;现在的月饼,一年后味道还没变,换个包装和日期,还能拿出来卖。
你买的红薯粉条,可能里面根本没有食品材料,只剩下科技和狠活。
不仅是一些小作坊,很多大品牌生产的食品,也频繁曝光,黑心的厂家太多了。
不能因为没有吃伤人,就装作看不见,任由他们胡来。
加大监管力度和惩罚力度,已经刻不容缓。
04
记得之前,看过刘强东的一段采访,深有感触。
他说:“你们吃的鸡,可能一辈子走路,没超过3米,你们吃的鸭子,可能一辈子没见过河。”
这种做法,看似是动物们的集体福利,背后隐藏的真相,也是食品安全问题。
高科技养殖、种植、食品加工,都是时代进步的象征,如果所有东西,都合规合法,没有人会抗议,因为的确方便了我们的生活。
可是,就像有人说的一样:火药被发明出来后,有人用它做烟花娱乐,有人用它做炸药杀人。
科技也一样,就是把双刃剑,关键看人怎么利用。
食品添加剂已经满地开花,滥用现象也是无处不在,这些食品,关乎我们每一个人的生活和健康。如果不买不吃,根本不现实。
作为一个普通老百姓,我们不反感食品添加剂,反感的是滥用添加剂的人和企业。
希望这种呼声,能被相关部门看到,能开启大面积“亮剑”行动,彻底整治各种违法问题,还我们一个健康的饮食环境。