2022年一开年,白酒行业就掀起一场关于酱酒的讨论。在酱香火热的当下,酱酒已然成为我们生意场上、日常生活里不可缺少的部分。无论从消费者、企业、经销商还是行业学者专家,社会各界都对酱酒给予了高度的关注。
前不久,由业内知名研究机构权图工作室发布的《2022年度酱酒报告》显示:2021年,全国酱酒产能、销售收入、利润约占白酒行业的 8.4%、31.5%、45.8%。对照2020年的数据 8%、26%、39.7%来看,酱酒销售收入、利润、行业占比均有较大增长。
从全国来看前面的数据证明,即便到了2022年,“酱酒热”也仍是当仁不让的行业风口。预计未来五年,全国 50% 以上的省级市场酱酒份额将超过 50%,酱酒将完成真正的全国化。酱酒产业在未来五年将会发生更多和更大的产业并购和重组,尤其是大产业资本和大金融资本将推动酱酒产业走向更多规模和集中。其中,国有资本将会加速进入酱酒,酱酒企业的资本价值将更加显性。
酱酒产业和市场的发展不可能一蹴而就,未来五年产业调整和产业发展将相伴而行,螺旋式上升成为酱酒产业发展的主要路径,酱酒产业仍是我国传统产业中的黄金产业。
从区域来看河南
河南市场酱酒的品牌化进程加速和河南酱酒市场的结构化升级带来了河南酱酒市场的长期看好,河南酱酒的发展质量预计将越来越高。例如,作为“新锐酱酒”的多彩贵州品牌仅在河南这一区域就占到了约 1-2 亿元的市场规模。
山东
作为白酒消费大省之一的山东,其酱酒的市场规模也仅次于贵州及河南,是全国第三大酱酒市场,并且根据趋势预判,山东的酱酒市场还将继续扩容。
四川
四川的酱酒市场规模约逾 90 亿元,基于其酒类主产区的背景,无论在产量和销量方面,酱酒均呈现出快速成长的态势。四川酱酒主要消费市场为成都,仅次于成都的酱酒市场当属川北的德阳和绵阳地区。
广东
数据显示,过去两年,广东酱酒市场迅速发展,2019年和2020年的广东酱酒市场规模达 120 亿元,发展到今年已经趋于 150 亿元。酱酒,无疑是占据广东白酒市场近 50% 的热门酒类。
展望未来发展尽管卖酱酒、挣大钱早已成为行业共识,不过在酱酒市场规模快速扩大的同时,行业与市场已经渐渐趋于理性,那么我们在选择做一款酱酒的时候就要有更加清晰的选择标准,这里以“多彩贵州美酒体验馆”为例,我建议你在做选择时看准这三点:
品牌
第一,白酒的本质其实就是品牌,拼到最后能成功的酱酒企业一定是品牌上的成功。我们在选择一款酱酒时可以直接去观察这家企业是否在用心做品牌、是否在不断地强化品牌影响力,而不是被短期的实惠和利益所诱惑。
多彩贵州品牌创立于2005年,这不仅是一个品牌,也是一个以省名注册的商标。经过十几年的发展,多彩贵州已成为一个具有高品牌价值、强影响力,且在市场中有一定知名度及美誉度的品牌。
品质
第二,品质永远是核心,消费者喝了还想要再喝,这样才能支撑品牌的长期发展,品质是上佳的,品牌的价值厚度增加就是必然的。
每一款多彩贵州美酒均遵循酱香型白酒传统的酿造工艺,基酒由具有三十多年历史的贵州金窖酒业集团提供。并且多彩贵州美酒与中国科学院、贵州省轻工业科学研究所等机构一直深度合作,攻克行业技术难点,实现酒体干净、回甘、香味独特、口味统一等酱香白酒产品特性,饮后不头疼、不口臭。
模式
第三,要让品牌可持续,要让客户记得住。酱酒是一个长期发展和繁荣的行业,现在酱酒以 8.4% 市占率已经创造了行业 45.8% 利润,未来也非常有可能以 16% 的市占率创造行业 80% 的利润。所以我们要寻找未来具备超长期发展潜力的项目合作。
多彩贵州美酒体验馆运用的是时下新兴的商业模式中安全稳固的轻资产模式,我们没有传统白酒代理的高额代理费和囤货资金,仅需 ¥16888 元就能开一家属于自己的授权店。并且,我们不是单纯只做传统的体验馆模式,多彩贵州美酒体验馆是以酒为媒,打造合伙人商务交流场景,把传统的卖货场所转化为商务资源交流平台,赋予客户超越产品本身以外的更多价值,做生意不用再愁如何获客、留存、复购等繁琐流程。客户留得下,商家有钱赚。
酱酒,在近几年成为酒业最热的关键词,而正如前文所列举的数据和标准,多彩贵州美酒体验馆以品牌+品质+模式的多效组合拳,已经在全国区域打出了遍地开花的热闹景象。
截至目前,多彩贵州美酒体验馆已在贵州落地民族 1 号馆、3 号馆,在四川落地民族 2 号馆、8 号馆、9 号馆,在江西落地生态 1 号馆、3 号馆,在广东落地生态 2 号馆,在河南落地黔采 1 号馆、2 号馆等 15 个体验馆。所以,还是老生常谈的一句话:选择永远大于努力!早上车,就能早赚钱!