老唐患上高血糖没多久，就已经开始受不了了。每天不能吃甜食，就连稍微甜一点的水果都要受到管制。
最近，他听人说高血糖患者可以适当喝些茶，一定程度上可以控制血糖，于是他就在网上买了些白茶。
白茶刚买回来没多久，就被老伴没收了：
“你是病人，茶含有兴奋物质，喝了会影响午休和晚上睡觉，加快心跳，会对血糖有影响的还是别喝。”
老唐欲哭无泪，怎么什么都不能吃？
老伴正色道：“你忘了医生怎么说的了吗，你再不控制就要发展成糖尿病了，不要怪我，是本来就要控制这些。”
老唐很疑惑，白茶也会升高血糖吗？
于是老唐找到医生询问，高血糖患者能不能喝白茶？到底什么食物会升高血糖？
白茶会快速升高血糖吗？白茶是一种轻发酵的茶，冲泡后，可呈现清亮的汤色，散发出淡淡的甜味。
白茶性质寒凉，具有降热降火的功效，能清热排火，体内有热易上火的人可适当饮用。
对于日常饮食油腻的人群，适量饮用白茶有助于缓解油腻感，促进消化。
那么，白茶会快速升高血糖吗？
实验研究表明，茶多酚可以减缓血糖的上升，而且白茶还含有人体所必需的活性酶，这些成分有助于促进血糖平衡。
《中国糖尿病医学营养治疗指南（2013）》中也提到：
2型糖尿病患者每天摄入500毫克茶多酚，可使心脑血管疾病风险降低5%。
所以高血糖患者可以适量喝一些白茶，不要泡得太浓，也不要在睡前喝，以免影响睡眠。
想要血糖稳定，这几样不要碰不良的饮食习惯可能会导致血糖波动，像老唐这样的患者更要控制好饮食。
以下的食物要加以控制：
1、糯米饭等高淀粉食物
糯米饭看似易消化，但其实它的升糖指数在94，属于高升糖食物。
糯米饭中含有的淀粉非常容易转化为葡萄糖，导致血糖升高。
像面条、白米饭、山药等主食类都属于高淀粉食物，平时应该尽量控制摄入量，最好是放在一餐的最后食用的。
2、油条
油条便宜好吃，但是对于高血糖患者不怎么健康，含有的脂肪很多。
油炸食品油脂含量高，容易被吸收，如果过度食用会引起血糖血脂的升高，不加节制会促进糖尿病的发展。
因此，控制血糖最好不要碰油条。
3、高升糖指数水果
荔枝、大枣、甘蔗、榴莲、菠萝等水果都属于高升糖指数的水果，高血糖患者要少吃。
草莓、桃子、苹果、樱桃等水果都属于低升糖指数，可以适量食用。
除了在饮食上控制之外，还需要经常锻炼，促进血糖的消耗，有利于减缓病情发展。
小结白茶可以抑制血糖升高，适量饮用是有益的，但需要避免泡得太浓和睡前饮用。
为稳定血糖，高血糖患者要避免糯米饭、油条和高升糖水果等高升糖食物，经常参加锻炼有助于减缓病情的发展。
（故事内容为科普医疗知识所虚构，如有雷同，纯属巧合，人物名为化名）
参考资料
[1]《“升糖大户”被揪出，提醒：想要血糖正常，尽量少吃这4种食物》.39健康网.2024-02-29.
