在这个快节奏的时代,总有一些特别的味道,值得我们驱车前往,哪怕远行十几公里也不足为惧。在贵港市港南区南环路上,在山边村落景区内,隐藏着一处让人魂牵梦绕的美味——山边土窑鸡。
走进这片宁静的村落,最先吸引你目光的,莫过于那道闻名遐迩的【土窑鸡】。这不仅仅是一道菜肴,更是一种文化和情怀的传承。
村民们精心饲养的果园鸡,它们自由自在地穿梭于果树之间,以稻谷和果肉为食,这样的生长环境赋予了鸡肉独特的风味。
当这些果园鸡被精心挑选并经过腌制之后,它们会被放入特制的黄泥土窑中进行烘烤。这种传统的烹饪方式能够最大程度地锁住鸡肉的鲜美与营养。
用荔枝果木炭提前一晚将土窑烧至适宜温度,再将腌好的鸡放入其中,等待50分钟后,一只只皮滑肉嫩、香气四溢的土窑鸡便诞生了。
撕开那一层金黄油亮的鸡皮,里面是滚烫多汁的肉质,每一口都是对味蕾的极致诱惑。
在这里,不仅可以品尝到美味的土窑鸡,还可以享受到更多有趣的活动。
比如,参加烧烤套餐,每人只需支付30多元,就可以在4A级景区内的户外烧烤圣地畅享美食;
或是乘坐稻田小火车,以9.9元的价格体验一番别样的田园风光;
更可以免费品尝到夏日冰爽的【黄皮冰柠茶】,在炎炎夏日中带来一丝清凉。
山边村不仅是一个让你品尝地道土窑鸡的地方,更是一个让你放松身心、亲近自然的好去处。不妨计划一次旅行,来这里感受那份简单而纯粹的快乐吧。