天凉好个秋

深秋的乐章已然奏响

气候由暖渐渐转凉

除了添衣保暖

最重要的事

当属贴秋膘啦

各位青山友邻

秋天的第一顿大餐

想好了吃什么吗

不妨跟随“美丽青山”

微微凉意，秋日的舒爽，让暖锅好物成了很多人的心头好。恩施街里最不缺的就是热气腾腾的锅物啦，品上一口暖心美食，或细呷一碗热汤，抵御秋日寒风。

一家开了二十年屹立不倒、口碑持续在线的『土家吊锅寨』，是天冷后，恩施街打卡的最佳选择之一。特色吊锅在炭火的炙烤下显得通红，浓郁的汤汁“咕噜噜”地冒着气泡，腊蹄、腊排、腊鸡等恩施特色腊三鲜经典组合在浓汤的包裹中，叫人垂涎欲滴，再也走不动道。

对于资深吃货来说，一盆吊锅当然远远不够。土家火烧馍、脆炸藕元、烟笋炒熏肉、牛蛙鱼乔、吊锅蹄花……简直就是“饭遭殃”，光听菜名便足以让食客在这个秋天不会因为缺少美味而烦恼。

在满口牛肉的鲜甜中感受“大味至淡”的味觉盛宴，这家让食客连汤都不放过的『熊记潮牛潮汕牛肉火锅』简直是秋日进补界的天花板。

为保证新鲜度，牛肉全部为当天现宰再直达餐馆，吊龙、匙柄、嫩肉、胸口捞……新鲜的食材透着光泽，即使是生肉都能勾人食欲。再配上由牛骨熬制4-5小时，加上萝卜、虫草花、玉米等食材提鲜的锅底，不掩食材本味，每一口都让人欲罢不能。

天寒宜聚餐，美味羊肉最温补，『继哥羊肉馆』是不少食客心照不宣的选择。店里主打特色的碳锅带皮羊肉，一经上线便深受顾客喜爱，“两天不吃想得慌”是对它最高的评价，奶白的羊汤更是不可错过。

舀出一碗羊汤，不急不缓地嘬上两口，看似清澈寡淡的羊汤，竟是鲜而不膻，浓而不腻，回味悠长的鲜美让味蕾得到最大程度的满足。

湖北人的秋日“桌上宾”，怎么能缺少一碗藕汤，『老味烧得香』满是锅气的地道湖北菜里，煨得浓郁还透着粉红的藕汤排骨藕汤，是最受欢迎的那一道。

还有鲜肥的鲫鱼大白刁、现杀的鳝鱼牛蛙、内容丰富的牛肉牛杂、健康新鲜的菜薹泥蒿，以及每日现做的大肉圆子，别看都是寻常菜品，但每一样都精准戳中湖北吃货的胃。

秋日进补，怎么少得了大口吃肉的畅快。在恩施街，舌尖与“肉”相遇的方式有很多种，烤制、炖煮、热卤……不论哪一种，总能轻而易举地愉悦食客的辘辘饥肠。

卤味飘香、足份足量，这家能够吸引食客从汉口、江夏奔赴20公里风尘的『牛犇砂锅鲜』简直是肉食爱好者的天堂。

对各种食材，牛犇砂锅鲜采用先卤后炒烹饪手法，紧实锁鲜。每一锅现炒现做，私家配方加持，让食材快速软烂，最大化激发出牛肉本味的“鲜”美。每种香味层层叠加，光靠味觉都能勾得吃货心里直痒痒，美食在此，快动筷子！

轻松实现吃鱼自由，青山“自助王者”『青山坝坝鱼火锅』，是无数吃鱼爱好者用“胃”投票留下的口碑好店。

活鱼现杀、手工炒料，吃的就是满口的地道川渝味，重头戏还要看鱼不限量、要吃就吃到爽的坝坝鱼。端上桌的火锅不用开火，直接开吃，鱼肉嫩滑爽口，味道鲜美，麻辣适中，唇齿留香。20多种素菜，都是大家常见的火锅配菜，各个新鲜饱满，重点是全部免费！

天凉好个秋，少了烧烤可不行！作为一家长红20年的烧烤老品牌，“狮龙”成为了众多青山吃烧烤的不二选择，位于恩施街的『狮龙聚场』更是精心打磨的全新升级之作。

烧烤拥有yyds的选择，猪肉串被烤得滋滋冒油，自带馋人气息；新鲜腰子经过烤制，咀嚼间鲜美的汁水溢出，香气逼人；肥糯凤爪先卤后烤，轻轻一抿，将满满的胶原蛋白化于唇齿间……还有主推的砂锅牛骨和蟹面，更是老顾客的心头爱，每桌必点哦！

说到吃肉，怎么少得了极“炙”美味——烤肉。海鲜+烤肉强强联合的『炉功夫海鲜烤肉』，是光想到就会流口水的存在。

各种秘制五花肉、秘制牛肉、哈尔滨红肠等菜品都值得一试，特别是东北酸菜，烤热乎后搭配烤肉生菜生蒜，解腻增香一绝。这里还有丹东黄蚬子、山东乳山生蚝等海鲜，现点现捞，鲜活可见，光是这一点就让人把期待拉满！

另一家同样是东北“DNA”的『巴音烤肉』，将地道东北烤肉完美呈现。五花肉绝对是必点的存在，经过精心烤制，五吱吱冒油，待到外部微微焦黄，一口下去，满口喷香；来自齐齐哈尔的牛肉整出了多种花样，牛五花口感滑嫩，蒜香肥牛让人回味无穷……简直是牛肉爱好者的天赐福地。

锅包肉、东北饺子、冷面、大包饭……这些老板拍着胸脯推荐的菜品，当然也要一一品尝。如果你胆大，那这道被称为“黑暗美食”的蚕蛹，记得尝尝看。

热辣滚烫，额头冒汗，当秋困的倦意微微袭来，咕咕沸腾的火锅串串、辣椒里找肉的川味……一口以“辣”为刺激的美食盛宴，总能轻松解决。

感受舌尖舞蹈，幸福多巴胺在大脑膨胀，『小杨·兔』总能用麻辣畅爽的四川自贡盐帮菜为食客准点送达。这家店不仅饭点排队，更是老少皆爱，扎实的分量，实惠的价格，绝顶的味道，让人难逃一爱。

麻得发抖、辣得冒汗、鲜得跳脚、嫩得尖叫的鲜锅兔，与店名“小杨·兔”相呼应，不仅仅是店内招牌，更是自贡菜的招牌。还有跳水鱼、火爆猪肝、水煮牛肉、大刀白肉和竹叶小黄粑，都是重点推荐所有好朋友来尝一尝的菜品。

一锅煮江湖，万物皆可烫，没有什么秋日烦恼是一顿火锅串串解决不了的！去『遇·鼎香』开涮，热气蒸腾中，串串鲜香裹挟着牛油锅底的醇香，入口感受香辣的同时，还有鲜味的不断渐变，果然真正好吃的串串永远都是无需蘸料的。

众多菜品中，还请重点关注老板从2014年开店至今畅销不衰的卤味串串，香浓的卤味与绵柔的牛油味强强联手，带给舌尖双重惊喜，美味又奇妙，完全让人沦陷，一根接着一根炫个没完。

全牛热辣盛宴，怎么少得了『何大九全牛串串』的美味舞台！长约5、6米的开架自选区，100多道菜品，简直眼花缭乱。茴香牛肉、折耳根牛肉、糖蒜牛肉、虫草花牛肉……这些在其他店里鲜见的搭配，在这里也成为了招牌。

说起串串的灵魂，那非红油锅底莫属。色泽鲜艳的红油和辣椒，自端上来的瞬间便让人很是“上头”。串串下锅，经过红油锅底的加持，丝丝鲜辣口中绽放，牛肉的鲜嫩与汤底的滋味相得益彰，回味无穷！串串吃得满足了，还可以来份店里另一大招牌——小碗冒菜换换口味，用满口醇香的味觉富足，去细细品味生活每一刻的美好～

你的秋日第一份大餐

想好了去哪里

大快朵颐了吗

不妨带着这份美食指南

直奔恩施街

在喧嚣沸腾中

感受暖暖的

青山烟火气