真的在厦门!双臭煲+西安烧饼,这谁受得住啊……

圆圆的小岛之旅 2023-06-05 02:38:23

对于许多厦门的90后来说,人生中的第一顿牛排很可能属于豪享来。滋啦作响的铁板、酸甜可口的意面、趁热翻面的煎蛋,还有每次都会来回拿个不停的自助台,是我们关于西餐的初印象。

一转眼豪享来已经走过了三十个年头,在厦门也有不少分店,但仍是最喜欢来定安路上的这家。

这次听说又有新套餐上线,赶紧约上朋友周末走了一波。才发现现在的豪享来除了各种经典牛排,也有许多港式茶点和中式套餐,全家老少一起来都能点到自己想要的口味。

而这次的新品据说灵感来自于金陵传统家常菜肴“双臭煲”和西安的烧饼,这源自于六朝古都和十三朝古都的味道来了个奇妙邂逅,让人怎么不期待!

奇香煲套餐有两种口味,刚好和朋友一人试了一款。9种配料文火慢炖50分钟的肥肠大块而滑爽,咀嚼间油香四溢又毫无腥膻,配上“臭”味十足的臭豆腐,口感很是奇妙。

牛杂也是佐以4款大料高压炖煮而成的,香软入味。汤头鲜香麻辣,我超爱用烧饼蘸着汤汁吃,超级过瘾!

听闻烧饼是用新疆面粉,由西安老师傅亲传手工制作而成。刚烤出来时可以吃到浓浓面香,果真叫人停不下嘴。

除了新品套餐,店里的经典牛排也是百吃不厌。大块的原切牛肉在铁板上被逼出香气,淋上黑椒酱汁就是最经典的口味。

店里的自助区也有不少水果、小面包、沙拉任君挑选。对了,还有最爱的经典红茶,每次来都忍不住反复续杯。

对于无数厦门人来说,豪享来无疑是陪伴着我们长大的美食驿站。曾经这里是我们关于西餐的启蒙地,而现在的豪享来仍在推陈出新着,让长大后的我们每次来都能有新的惊喜与回忆。

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