8月14号末伏,再忙也要记得吃“4宝”,补好最后10天,秋冬更安康

爱生活的陶哥 2024-08-10 09:04:20

盼望着,盼望着,2024年的三伏天最热的中伏即将结束,末伏要来到了,末伏只有10天,末伏过了,真正凉爽的秋季要来了。

2024年三伏天时间表给你,看看具体的时间,大家做好养生的计划。

头伏时间:2024年7月15日到2024年7月24日,共10天;

中伏时间:2024年7月25日到2024年8月13日,总共20天;

末伏时间:2024年8月14日到2024年8月23日,共10天。

末伏,代表着即将由夏入秋,由热渐冷、阴阳变化的交替点。虽然天气没有中伏的炎热酷暑,但是所谓的“秋老虎”,很是凶猛。因此大家仍然要做好身体的养护,健康的走出三伏天。

末伏即到,再忙也要记得吃“4宝”,补好最后10天,秋冬少生病,更安康。

第一宝:烙饼摊鸡蛋

“头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。末伏到了,正是吃烙饼的好时候。

“三伏烙饼摊鸡蛋”,一方面是补充营养,另一方面则是送走伏天的意思。美味好吃的烙饼,成为了末伏一种传统的饮食养生方式。

末伏吃烙饼,还有团圆的意义,人们对家庭和睦、‌生活美满的祝愿。

推荐吃法,葱花鸡蛋烙饼。生活中最常见的鸡蛋饼,好吃好做美味。

食材;面粉,鸡蛋2个,葱,盐,南德

做法;1准备适量面粉,放进大碗里,加入适量温水,放一点盐,搅成面絮,揉成软硬适中的光滑面团,备用。

2鸡蛋打进碗里,葱花切碎,放进鸡蛋液里,加入一点盐,南德, 拌均匀

3面团揉成长条,擀成长方形的面皮,从一边卷起来

4电饼档加热,放一点油,放进面饼,煎金黄,放一点鸡蛋液葱花碎,一面煎好,翻面

5两面煎黄即可,美味提成。

第二宝:红薯叶

秋初时节末伏正是吃红薯叶最好的时节,鲜嫩,美味可口。

推荐吃法,凉拌红薯叶。

食材:红薯叶2把,葱姜蒜,盐,醋,生抽

做法;1新鲜嫩的红薯叶清洗,只要嫩杆,掰成段

2锅里烧热水,水沸后,放进红薯叶,焯水煮熟,加入几滴油,可以让叶子保持翠绿

3然后捞起,过凉水,沥干水分,放进碗里

4葱姜蒜切碎,放到锅里用热油爆香,加入盐, 生抽,醋,一点白糖拌均匀

5泼到红薯叶上面,拌均匀即可,喜欢吃辣的可以放一点辣椒油更加美味。

第三宝;鸭肉

秋季末伏养膘吃什么肉?首选是鸭肉。

推荐吃法,冬瓜焖鸭肉。冬瓜也是末伏养生的好食材,搭配鸭肉一起炖着吃,可以中和鸭肉的油腻,让美食更加的好吃。

食材:冬瓜1块,鸭肉半只,葱姜,盐, 生抽,料酒

做法;1冬瓜去皮,清洗, 切块,备用。

2鸭肉切块,放进热水里焯水,加入料酒去腥,去掉血末,沥干水分

3锅里放油,爆香葱姜,加入豆瓣酱,倒进鸭肉,大火翻炒,把鸭肉中多余的油脂煸炒出来

3加入盐,生抽,翻炒均匀,加入温水来焖鸭肉

4水快焖干,倒进冬瓜块,继续焖煮,让食材焖熟入味

5起锅前,加入一点盐,味极鲜,鸡精美味提成。

第四宝;秋梨

秋初时节,正是梨子成熟上市的时节,这个时候的梨子叫秋梨。末伏吃秋梨是一个传统的饮食习惯,‌这一做法有着深厚的文化和健康背景。‌

推荐吃法,秋梨汤。“一梨润三秋”,用梨子煮汤喝,搭配红枣、枸杞、冰糖等,香甜清爽,可以赶走秋燥,人人喜欢喝。

食材;秋梨3个,大枣,枸杞,冰糖,银耳,百合,莲子

做法:1新鲜梨子去皮,清洗, 切开,去核,切块

2干银耳用热水泡发,清洗,撕片

3大枣, 百合, 莲子冲洗备用。

4炖锅里加入清水,放进梨子块,银耳,大枣,百合, 莲子,大火来煮

5大火煮沸,转小火,继续炖煮,让食材煮烂

6起锅前, 加入冰糖,让其融化,加入枸杞即可。

上面这几种食物, 很适合末伏时节来吃,是末伏养生的宝贝,不仅滋补还养生,大家根据自己的身体适当食用,让大家在末伏吃好喝好,健康的走出三伏天。

也不要吃寒凉食物。

另外燥热食物也要少吃。

总的来说,末伏最后10天,虽然进入末伏了,但高温还没有褪去,大家在饮食上注意多补水,补好了水分,身体才会免受干燥影响。只有这样,才能爱护好自己的身体。

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