以山河为媒,看古井与《中国诗词大会》同“屏”共振

云酒 2024-04-23 15:37:53

山河是什么?

山是大地的脊梁,河流是民族的血脉,交织成我们美丽的中华文明。

在一代又一代的传承中,只要泰山还在,就会有国人“会当凌绝顶,一览众山小”;只要黄河还在,就会有国人“欲穷千里目,更上一层楼”。

锦绣山河,哺育了世界上唯一从未断流的华夏文明。而五千年的人间烟火,诗酒豪情,亦如巍巍高山,滔滔大河,傲立于天地之间,奔涌在过去与未来。

4月20日,以“山河”为主题的《2024中国诗词大会》第七期,由古井贡酒·年份原浆古20独家冠名播出,以诗词为双翼,览多彩的华夏大地,绘多娇的山河画卷。

█ 山河与诗,塑造锦绣华夏

诗是中华文明看山河的独特视角。

我们用“横看成岭侧成峰,远近高低各不同”观庐山之奇秀,用“九曲黄河万里沙,浪淘风簸自天涯”诠释黄河的雄浑。

当人走进山河,彼此交互,又形成了独特的人文风骨,有了“山不厌高,海不厌深”的求贤若渴,有了“黄河远上白云间,一片孤城万仞山”的悲凉,有了“孤帆远影碧空尽,唯见长江天际流”的不舍,有了“山舞银蛇,原驰蜡象,欲与天公试比高”的万丈豪情。

当我们走进古井贡酒冠名的这场诗词大会,便进入了一个山河与诗交融、自然与人文共鸣的锦绣华夏。

这幅壮美画卷的脊梁,是“万山之祖”昆仑。

巍巍昆仑西起帕米尔高原,横贯新疆、西藏,伸延至青海、四川,东连秦岭-大别山,全长约2500公里,是中国西部地貌的基本骨架,也是“黄河之源”“神话之源”“文学之源”。

它和黄河源头密不可分,于是有了“黄河西来决昆仑,咆哮万里触龙门”的壮美;它的神秘莫测,诞生了“女娲补天”“共工怒触不周山”“西王母不死药”等耳熟能详的浪漫神话;它的顶天立地与中华儿女的奋进共振,挺起了“飞起玉龙三百万,搅得周天寒彻”的民族脊梁。

沿昆仑山而下,水流汇聚成河,奔涌咆哮,依山而行,飞流成瀑。

同样在庐山看瀑布,唐代诗人徐凝用“今古长如白练飞,一条界破青山色”书写壮美,李白用“飞流直下三千尺,疑是银河落九天”成就了千古浪漫。

瀑布的雄壮与浪漫,只是中华文明中水的部分形态。

水不光有大开大合的豪情,还有“玉阶生白露,夜久侵罗袜”的细腻,“随风潜入夜,润物细无声”的温柔,以及“大漠孤烟直,长河落日圆”的唯美。

水的刚柔并济,因势利导,与山象征的顶天立地,共同构成了中华民族的精神的内核。

在中国的诗歌史、文学史中,山水也是和谐相依的,有了高山,水才有势能,有了喷涌而下的气势;有了水的雕琢,山才拥有千变万化的形态,呈现出万里锦绣。两者相辅相成,滋养了万物,孕育了文明,成就了中华。

山与水形成的诗意,从古至今,一直是华夏儿女的精神血脉,催动着我们不断前行。

现在之中国,取得很多举世瞩目的成就,但我们依旧不改浪漫本色。

我们的首颗太阳探测科学技术试验卫星“羲和”来自“效法羲和驭天马,志在长空牧群星”;探月工程是“嫦娥”,登月车是“玉兔”,都来自妇孺皆知神话“嫦娥奔月”;第一辆火星车叫“祝融”,让上古火神带领我们开启星际探测。

这些“大国重器”,将人间的诗意浪漫,升腾至苍穹宇宙,见证了中华文化的源远流长,也展现了大国底蕴,昭示了华夏民族又一次腾飞而起。

江山如此多娇,人文如此璀璨,也有酒的催化。

█ 山河与酒,谱写人间烟火

万里锦绣山河,数千年诗词酒韵,一直相依相连。

当我们沿长江、黄河、淮河等母亲河的源头顺流而下,就能发现有很多依河而生的名酒带。长江有名酒辈出的川酒,黄河有风格独特的清香酒。此次冠名诗词大会的古井贡酒属于淮河流域名酒带,来自亳州的涡河之湾。

山河与人,共同酿造了酒,也酿造了温暖的人间烟火。从中华儿女出生的满月酒开始,人生的每个重大阶段,比如生日、结婚、乔迁、谢师、庆功、送别、团聚等,都有酒的参与。

当我们细数过往,总会有各种记忆深刻的酒事。以杜甫为例,他有“白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡”的欢愉,有“肯与邻翁相对饮,隔篱呼取尽余杯”的家常,也有“艰难苦恨繁霜鬓,潦倒新停浊酒杯”的衰老与苦闷。

人间世相,写在诗词中,也落在酒杯里。

有了诗词,酒幻化出了人间百态。

有了美酒,诗词酝酿了千般风味。

所以,诗词大会与古井贡酒合作,是一场恰如其分的双向奔赴。

更巧的是,把古井贡酒首次带上历史舞台的,也是一位雄才大略的诗人。

公元196年,曹操向汉献帝进献了家乡亳州的九酝春酒。

曹操的《上九酝酒法奏》中,清晰地讲述了“九酝春酒”的酿造方法:“法用曲三十斤,流水五石,腊月二日渍曲,正月冻解,用好稻米,漉去曲滓……三日一酿,满九斛米止……”

这里的九酝春酒,在后来的历史中多次成为贡酒,成就了今日的古井贡酒。

站在源远流长的历史之上,古井贡酒不仅是白酒在新时代的继承和发扬者,也是传统文化的赓续和复兴者。

在酒一途,古井人传承品质为先的匠心精神,酿造出“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的“酒中牡丹”古井贡酒。

在文化上,古井贡酒从九酝酒法、桃花春曲、四大国保等文化遗产的生产性保护,到积极拥抱时代变革,不断创新探索文化战略,从未停下脚步。

多次与《中国诗词大会》合作,既是古井贡酒与世界沟通的方式,又是其尊重与传承文化的坚定实践。

诗词与酒在新时代相遇,共同串联起了华夏的“诗酒文脉”,成就了今日盛世的文化繁荣。

本季诗词大会,选择了“春天、相逢、灯火、风味、山河、在路上、寒暑、多彩、先生、勇毅”也都与古井贡酒、中华酒意高度契合。

春天的酒,是“劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人”的伤别;相逢的酒,是“欢言得所憩,美酒聊共挥”的畅快;看灯火,我们有“蓦然回首,那人却在,灯火阑珊处”的会心一笑;赏风味,有“闻说故园香稻熟,片帆归去就鲈鱼”的故乡滋味……

泱泱中华,无尽文脉与酒韵,穿越数千年历史长河,以“润物细无声”的方式,滋养所有华夏儿女。

当诗词与酒在第七期节目“山河”相遇后,古井贡酒与《中国诗词大会》的价值共振,再次掀起文化热潮。

诗词与酒的故事,还在延续。

古人作诗词、传酒道于今人。

以《中国诗词大会》为舞台,传统文化复兴走向了更宽广的大道,无论老少,不分职业,都可以走向台前,展现对诗词和传统文化的理解;离开舞台后,也能将诗意带向千家万户,各行各业。

以古井贡酒为代表中华酿酒人,也正在以“做真人 酿美酒 善其身 济天下”的价值观,让“中国酿 世界香”和中华诗词酒韵之美,走向更大舞台,温暖万家灯火,并与华夏文明一起,飘香世界。

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云酒

简介:捕捉酒业动态,观察酒业趋势,做酒业思考派。