卤肉饭和照烧鸡腿饭1
在这个过年特辑中,小编将介绍两道简单又美味的家常菜——“卤肉饭”和“照烧鸡腿饭”,适合初中生们在家尝试制作。让我们一起来学习这两道令人垂涎的料理吧!
卤肉饭1
**卤肉饭**制作步骤:卤肉饭的口感丰富,肉质鲜嫩多汁,入口即化。卤汁味道浓郁,渗透入每一粒米饭中,使得整体味道协调。令人难以忘怀。
卤肉饭2
1、2个鸡蛋冷水下锅大火煮10分钟,捞出泡到冷水里,剥壳备用
2、五花肉洗干净切小块,小火煎至金黄出油,盛出备用
卤肉饭3
3、底油加洋葱丁爆香,再加入香菇丁,翻炒1分钟
4、加入煎好的五花肉,加3片生姜,葱段、2颗冰糖、1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、一勺蚝油、1小片桂皮、3颗八角,加入泡香菇的水,煮好的鸡蛋
卤肉饭4
5、大火煮开后小火焖1个小时,最后大火收汁
6、盛上米饭,铺上几根青菜,对半切开的卤蛋,把肉和汤汁淋在米饭上就ok啦
照烧鸡腿饭1
**照烧鸡腿饭**制作步骤:照烧鸡腿饭,口感醇厚,鸡肉滑嫩多汁,搭配甜美的照烧汁。每一口都是极致的美味。酱汁浓稠,鸡腿肉质鲜嫩,一口咬下,满满的幸福感在口腔中绽放。
照烧鸡腿饭2
1、鸡腿肉去骨,加胡椒粉、盐,抓拌均匀腌制十分钟
2、调照烧汁:两勺生抽、1勺老抽、一勺蚝油、少许白糖、1勺蜂蜜,一碗清水搅拌均匀
照烧鸡腿饭3
3、腌好的鸡排下锅煎至两面金黄
4、倒入照烧汁,开锅后煮十分钟,收汁后就可以出锅了
照烧鸡腿饭4
5、改刀切小块,铺在米饭上,淋上锅内剩余酱汁,撒上白芝麻、葱花就ok啦
卤肉饭和照烧鸡腿饭2
这两道美味的饭菜简单易做,充满家的味道。无论是与家人朋友分享还是自己动手制作,相信都会带来满满的幸福滋味。让我们在新的一年里,以美食为伴,享受幸福时光!