葡萄，属于落叶藤本植物，是世界最古老的植物之一，享有“水果之神”的称号。夏季是葡萄树体营养生长与果实生长成熟的重要时期，在这一阶段，葡萄的枝、叶、花、果、根均迅速生长，当年产量形成、第二年的花芽开始分化，若忽视葡萄夏季管理，往往会出现葡萄架面郁闭，病虫害严重、产量低等现象。做好葡萄夏季管理，才能为下季的高产打下坚实的基础。

一、目前许多种植户在葡萄的夏季管理中仍然存在着一些问题，主要表现在以下方面

1、夏季整形粗放化，修剪不细致：葡萄夏季修剪是冬季修剪的补充，在生长旺盛的5-8月进行，一般要修剪4-5次，目的是调节生长和结果的矛盾，控制顶端优势，减少无效消耗，改善通风透光环境，促进果实发育和花芽分化。但是许多种植户不注重主梢摘心，疏枝定蔓、疏花序与剪穗尖管理，造成扇面架形混乱，园内通风透光不畅。

2、不重视果实提质管理，果品商品率较低：目前有许多种植户不注重果穗外观与内在品质的提升改善，仅片面追求产量，所有果品质次价廉，导致经济效益低。

3、病虫害防控重治轻防，果实农药残留高：在病虫害防治方面，许多农户都是在发生病虫害之后才进行被动防治，而不是在发病前进行主动预防。同时在喷药防治的过程中没有把握好药剂的浓度，喷施药量大，次数多，导致果实农药残留超标。

4、不重视水肥土管理：葡萄在夏季生长旺盛，营养消耗较大，同时夏季忽旱忽雨的气候易导致葡萄生长受到影响。许多种植户在夏季的水肥管理上，方法较单一，土肥水管理不配合、不协调，影响了三者整体协调功能的发挥，导致葡萄生长发育受到影响。

二、鉴于以上问题，夏季葡萄的管理需要注意以下几点：

1、果穗管理：为了保证葡萄的商品性和提高糖分含量，需要及时疏果，保持果穗的整齐性。大型果穗保留35-55粒，中型果穗则保留65-100粒为宜。在果实生长后期，还需要适时进行摘心和控长，以促进养分回流至果粒。

2、提质增糖：在果实成熟前，使用反光膜和摘除果穗附近的老叶，可以促进果实均匀着色。若葡萄进行了套袋处理，需要在采收前10-15天去除纸袋，以改善果实的着色和通风条件。

3、肥水管理：夏季是葡萄生长旺盛期，需要充足的营养供给，根据生长情况及时追施磷钾肥，分别在膨果期和转色期各追一次肥。适量的氮肥是保证高产优质的基本条件，但过量会导致徒长等问题。

4、病虫害防治：夏季高温多湿，易发生病虫害。要定期检查园内病虫害情况，及时喷药防治，如白腐病、炭疽病、霜霉病等，并注意雨后补喷杀菌剂。

5、夏季修剪：包括新梢摘心、副梢处理、疏花序和修整果穗等。这些措施能够有效防止架面郁闭，减少病虫害的发生，同时也有利于提高产量和果实品质。

6、控水管理：特别是在开花期，要严格控制水量，以防灌水增加生理落果量。合理调控水分是保证果实品质和产量的重要环节。

综上所述，夏季葡萄管理需综合考量多个因素，通过细致的管理来确保葡萄的高品质和高产量。