这个问题的简单答案是：人体是需要散热的，所以需要相对低温的环境来使人感受舒适。

要具体原因其实特别复杂，原因是人体的热舒适受非常多的因素影响，不仅包括物理因素，也包括心理因素，热舒适领域有相当多的论文来研究这一点。

对于物理因素而言，简单点说就是人体为了维持各项机能，通过新陈代谢是会产生热量的，而这些热量需要有一定的途径才可以排出去，人体散热的途径是通过温差（显热，比如人体温度低的空气对流、与周边低温物体的辐射换热等）或者是蒸发（潜热，比如出汗）实现。

值得注意的是，在不同的温度情况下，通过温差和蒸发所散放的热量比例是不一致的。以下为一个成人在不同环境温度下放热功率及各换热方式比例图。

从上图还可以看出人体是调节能力的，在大概20至30摄氏度的时候，人体的放热功率大致维持在120W不到，低于20摄氏度放热功率就极速升高，这时候人体热平衡容易向失温方向移动，人体必需通过更多的新陈代谢产生热量来维持平衡，如果环境温度高于30摄氏度，人体的放热功率就开始降低，此时人体开始抑制新陈代谢来维持平衡。同时，从图中也能看出，人体大致在35度的时候，其散热全部都是通过出汗等蒸发水分的方式来散热的。这个时候，人体会大量出汗且抑制新陈代谢，且人体会感受到浑身燥热，这就是为什么环境温度和人体温度相同的时候，人体会不舒服的原因。

至于为什么最舒适的温度是二十几度，由于心理因素为主观评价，很难测量，一般是通过问卷调查的方式得到的，具体可以去了解一下PMV和PPD着两种舒适度评价的指标。根据调研发现，在通常的室内温度范围内，辐射传热占全部的1/3左右，这时人体处于相对舒适的状态，这也就是题目所说的最适环境温度为二十几度。

简单回答来说结论是这样的舒适温度: 18 ~ 23度, 湿度45 ~ 65% RH

温度范围值

-35 ~ -10度 极冷

-10 ~ 17度 冷

18 ~ 23度 舒适

24 ~ 40度 热

41 ~ 50度 炙热

湿度RH值

20 ~ 39 % 干燥

40 ~ 70 % 舒适

71 ~ 100 % 潮湿

复杂一点还包括辐射量，风速，衣着，人体活动量等等 ，我们称之为PMV（ 表征人体热反应）