文 |大秘秘

如何使用筷子，是宝宝添加辅食道路上绕不过去的重要技能。如果你还不知道怎么教会宝宝用筷子，可以看看下面这一篇

已经教宝宝如何使用筷子的妈妈会发现，宝宝似乎并不太喜欢用筷子，如果只给宝宝筷子，宝宝哼哼唧唧不高兴还想要勺子，而且只给宝宝筷子，宝宝用得不熟练吃饭很慢。

今天我们就在上一篇的基础上和妈妈们聊一聊，宝宝已经学会用筷子了，但总想用勺子怎么办？

先聊点儿别的，和很多家长认为筷子能锻炼孩子手部精细动作不同，宝宝使用筷子是手部精细动作发育程度的一种表现。也就是手部精细动作练习好了宝宝才能顺利学会用筷子，不是为了让宝宝锻炼手部精细动作而让他去用筷子练习。

当然，用筷子夹取食物当然能够锻炼手部精细动作，但这种锻炼其实是一种强化，而不是打基础。

宝宝的小手在5~6个月左右及以后随着手部动作的进一步发展，宝宝会更加熟练地使用手来抓取食物。这个阶段宝宝通过手的触摸和抓握食物，还能更好地认识食物的形状、质地等特性。

刚好这个阶段是宝宝开始添加辅食，我们的手要参与到我们进食的过程中了。所以我们一直强调从开始加第一口辅食就要给宝宝提供餐盘，勺子等抓握对象来完成手的参与和抓握体验。很多妈妈忽略了第一个阶段辅食添加问题——没给！没给食物，没给勺子，没给餐盘，没给参与。

我们工作中遇到很多刚开始添加辅食的宝宝只是坐在餐椅中，被家长喂饭，被动地完成张嘴吃，闭嘴吞的动作，小手根本用不上。

有的家长可能会奇怪了，宝宝年龄大一点儿让他学习用筷子，这不是很正常吗？跟添加辅食阶段用勺子有什么关系？

孩子的生长发育不是阶梯状的，不是到了某个年龄“啪”一下，就自动掌握了某一项技能。比如独站，没有孩子一岁生日前一天还不会站，过完生日就能稳稳站住了对不？宝宝的独站能力的基础其实从三个月翻身就开始了，翻身锻炼孩子的腰腹力量，这样才能为独坐打好基础，孩子的独坐强化了腰腹力量，核心肌肉群力量，为宝宝从蹲到站发力打好基础。孩子的这些发育都是线性的，甚至有时还会暂时下降，但整体趋势是向上的，是量变引起质变的过程。

所以宝宝想用好筷子，首先要把勺子用好。

首先看看成人的抓握餐具的动作。

注意看手指，除去作为支点的无名指和小拇指，发力的都是其它三指协同作用。那么宝宝的抓握勺子也会这样？开始的时候不是哟，开始的时候或者正手或者反手抓握勺子，甚至还有用三指捏勺子的动作。

比如这种

这种抓握勺子都是过程，是体验，是必须要经历的。这些的根本原因是发育的规律性，宝宝发育的规律包括神经和肌肉等，都具有从中心向四周的规律性，比如手臂肌肉和神经先发育，然后是手掌，然后是手指。例如抓握的动作，手臂的掌长肌比手掌的肌肉力量发育更早。所以，挥舞手臂比抓握出现的更早。

而抓握勺子的握力是掌长肌为主，掌肌和屈肌为辅协同（掌肌是使拇指与其他手指相对的肌肉。坚持对宝宝对掌肌进行抚触，有助于促进手部精细动作的发展。屈肌主要负责手指的弯曲动作。坚持抚触屈肌可以使屈肌更加发达，从而增强宝宝的手部力量。）。这就对应看出，宝宝喜欢用勺子是掌长肌发育的更好，掌肌和屈肌力量不足。

那么，宝宝不用筷子怎么办呢？首先说筷子的问题！

左侧的训练筷很多妈妈都入手过，能用么？可以，用多久没人说！注意，训练筷最多用到3-6个月就需要更换掉。除去材质的问题，是因为肌肉记忆。训练筷更多的是完成熟练掌肌和屈肌的发力，但是这种发力是受限，受到固定器的限制是无法让肌肉完成很好的收缩和舒张，只是依靠固定器的弹力。另外，重要的问题说三次，不要用成人筷子，不要用成人筷子，不要用成人筷子。同时不要给宝宝选择金属筷子、塑料筷子、陶瓷筷子，要选只选竹或木筷子即可。

宝宝除了筷子的替换和材质问题之外，还要教给宝宝的正确筷子的抓握。

正确的抓握是筷子的使用基础，如果抓握不对，发力就不对，发力不对，用筷子进餐就会很困难。宝宝就退回到了勺子阶段。所以，这个时候强迫筷子就失去了意义，也很难达成目的。

看到这里很多妈妈就会问如何让宝宝接受筷子呢？

1、参与自主进餐

自主进餐就是让宝宝完成抓握食物的过程，食物有软硬变化，干稀变化，形态变化等。不同的变化手指和手掌的发力习惯也不同。比如用手指捏起豆腐不碎的吃下去，手就对食物力量掌控就很好，等用筷子的时候也会很好的发力。这是因为筷子充当手的触觉和力量的延伸，如果没有手去感受豆腐的质地过程，筷子一夹就碎，自然退回到用勺子吃。

2、宝宝生活自理培养

日常生活中宝宝能自己完成自理，不要干预，不要干预，不要干预。比如自己拉拉锁，比如自己按扣子，比如自己用纸擦鼻涕，比如自己刷牙等。这些都是完成掌肌和屈肌的力量训练，反而现在生活中很多父母急啊。看不过去啊，恨不得全都给做了。那么，宝宝怎么完成训练呢？

3、保证手指互动

玩数字手指游戏，如 “手指变变变”。家长说 “我用手指变数字，看看变了几？” 然后伸出手指，让宝宝猜数字。也可以让宝宝自己用手指表示数字，然后家长来猜。通过这种互动游戏，不仅能加强宝宝手指的互动，还能提高宝宝的数字认知能力和思维能力。

4、手指抚触要持续

很多妈妈认为宝宝小月龄的时候抚触有意义，宝宝大了抚触反而没用。这是一种错误的认知！抚触是一种触觉刺激，能够让宝宝更好地感知自己的手部。宝宝可以通过抚触时的压力、温度等感觉来熟悉自己的身体部位。父母在抚触的时候，因为力量的刺激，宝宝会完成主动抓握的动作，这就保证掌肌和屈肌的收缩和舒张，完成了宝宝手掌的肌肉力量。

宝宝不愿意用筷子，是因为宝宝需要关注的问题没有进行满足，所以退回到用勺子的阶段。妈妈日常要关注以上的问题，生活中加强锻炼，吃饭时可以同时提供勺子和筷子，让宝宝自由选择。等宝宝的能力达到了，在全家人都用筷子吃饭的潜移默化之下，宝宝自然会用筷子吃饭了。