自2023年第二季度起，瑞幸咖啡以惊人的速度超越了老对手星巴克中国，不仅在门店数量上保持领先，更是首次突破了200亿大关的全年销售额，成功登顶中国咖啡市场。
瑞幸的业务数据2023年全年，瑞幸总净收入达到249.03亿元，同比增长87.3%，营业利润更是翻倍至30.26亿元，创下34.5亿美元的年销售额，首次超越了星巴克中国。这样的成绩单不仅让业界为之侧目，更让资本市场欢欣鼓舞。
截至2023年末，瑞幸咖啡国内门店数量达16,218家，其中自营门店10,598家，联营门店5,620家。瑞幸咖啡全年净新开门店8,034家，门店数量与2022年末同比增长97.8%。一直以来，瑞幸都保持迅速拓店的市场策略，开店速度不亚于其出餐速度。
低价策略：利与弊并存瑞幸咖啡之所以能够迅速占领市场，离不开其低价策略。通过“9.9元咖啡”，“首单免费”等促销手段，瑞幸以低于20元的客单价吸引了大量消费者。确实，在品牌市场占有率较低时，低价策略是瑞幸咖啡迅速增长的有力武器。
当然，低价也带来了双刃剑效应，第四季度的营业利润率仅为3%，远低于2022年同期的8.5%，下滑趋势明显下滑，这是瑞幸面临的挑战之一。
“9.9元优惠”缩水引发了市场猜测，究竟是瑞幸被价格战“打伤”了，还是企图调整策略重新定价？实际上，这种调整是企业发展的正常阶段，而非被竞争压力所迫。
瑞幸的“咖啡+”的公式在产品方面，瑞幸大胆创新，“咖啡+”的公式用得已如火纯青，推出了多款爆款产品，比如生椰拿铁两年卖三亿杯，酱香拿铁单日销售额突破1亿元。
在营销方面，联名于瑞幸而言无异于家常便饭，据不完全统计，2023年瑞幸咖啡进行了至少12次联名，其中包括线条小狗、贵州茅台等，涵盖各个领域，相信总有一款能打动消费者。
瑞幸另一条迅速增长的武器：加盟瑞幸咖啡在2023年1月首次全面放开了加盟，加速扩张计划。今年2月底，瑞幸咖啡公布了2023年第四季度及全年财报。据报告显示，瑞幸目前直营门店与联营门店数量之比不到2：1。2023年，瑞幸咖啡总净收入高达249.03亿元，自营门店收入为178.80亿元，较2022年的97.86亿元增长了惊人的82.7%；联营门店收入更是达到了62.26亿元，较2022年的30.69亿元增长了惊人的102.8%。可以明显看出，加盟店是收入增速的关键引擎。这样的增长速度让人印象深刻。
海外扩张：全球市场的新征程瑞幸的成功并非止步于国内市场，其海外扩张也在稳步进行。选择新加坡作为出海第一站，瑞幸旨在验证海外扩张的商业模式的可行性。但是，海外市场的挑战与国内截然不同，瑞幸需要在保持低价策略的同时，探索更符合当地市场的本土化策略，以确保在国际市场上的竞争力。
结语瑞幸咖啡的崛起是中国咖啡市场的一大亮点，其成功不仅彰显了中国咖啡市场的巨大潜力，也为其他企业树立了榜样。当然，要想在竞争激烈的市场中长久立足，瑞幸仍需不断创新，找准定位，为消费者提供更优质的产品和服务。
