低价硬核+市场加盟+咖啡联名:瑞幸咖啡登顶中国咖啡市场

老斜真爱科技 2024-03-13 12:28:48

自2023年第二季度起,瑞幸咖啡以惊人的速度超越了老对手星巴克中国,不仅在门店数量上保持领先,更是首次突破了200亿大关的全年销售额,成功登顶中国咖啡市场。

瑞幸的业务数据

2023年全年,瑞幸总净收入达到249.03亿元,同比增长87.3%,营业利润更是翻倍至30.26亿元,创下34.5亿美元的年销售额,首次超越了星巴克中国。这样的成绩单不仅让业界为之侧目,更让资本市场欢欣鼓舞。

截至2023年末,瑞幸咖啡国内门店数量达16,218家,其中自营门店10,598家,联营门店5,620家。瑞幸咖啡全年净新开门店8,034家,门店数量与2022年末同比增长97.8%。一直以来,瑞幸都保持迅速拓店的市场策略,开店速度不亚于其出餐速度。

低价策略:利与弊并存

瑞幸咖啡之所以能够迅速占领市场,离不开其低价策略。通过“9.9元咖啡”,“首单免费”等促销手段,瑞幸以低于20元的客单价吸引了大量消费者。确实,在品牌市场占有率较低时,低价策略是瑞幸咖啡迅速增长的有力武器。

当然,低价也带来了双刃剑效应,第四季度的营业利润率仅为3%,远低于2022年同期的8.5%,下滑趋势明显下滑,这是瑞幸面临的挑战之一。

“9.9元优惠”缩水引发了市场猜测,究竟是瑞幸被价格战“打伤”了,还是企图调整策略重新定价?实际上,这种调整是企业发展的正常阶段,而非被竞争压力所迫。

瑞幸的“咖啡+”的公式

在产品方面,瑞幸大胆创新,“咖啡+”的公式用得已如火纯青,推出了多款爆款产品,比如生椰拿铁两年卖三亿杯,酱香拿铁单日销售额突破1亿元。

在营销方面,联名于瑞幸而言无异于家常便饭,据不完全统计,2023年瑞幸咖啡进行了至少12次联名,其中包括线条小狗、贵州茅台等,涵盖各个领域,相信总有一款能打动消费者。

瑞幸另一条迅速增长的武器:加盟

瑞幸咖啡在2023年1月首次全面放开了加盟,加速扩张计划。今年2月底,瑞幸咖啡公布了2023年第四季度及全年财报。据报告显示,瑞幸目前直营门店与联营门店数量之比不到2:1。2023年,瑞幸咖啡总净收入高达249.03亿元,自营门店收入为178.80亿元,较2022年的97.86亿元增长了惊人的82.7%;联营门店收入更是达到了62.26亿元,较2022年的30.69亿元增长了惊人的102.8%。可以明显看出,加盟店是收入增速的关键引擎。这样的增长速度让人印象深刻。

海外扩张:全球市场的新征程

瑞幸的成功并非止步于国内市场,其海外扩张也在稳步进行。选择新加坡作为出海第一站,瑞幸旨在验证海外扩张的商业模式的可行性。但是,海外市场的挑战与国内截然不同,瑞幸需要在保持低价策略的同时,探索更符合当地市场的本土化策略,以确保在国际市场上的竞争力。

结语

瑞幸咖啡的崛起是中国咖啡市场的一大亮点,其成功不仅彰显了中国咖啡市场的巨大潜力,也为其他企业树立了榜样。当然,要想在竞争激烈的市场中长久立足,瑞幸仍需不断创新,找准定位,为消费者提供更优质的产品和服务。

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