马上就到过年了，又到了朋友聚会的时候，或者公司年假聚餐等，这时候，自助餐就成了首选，因为只需要几十元，就可以吃到很多肉类、水果、甜品、糕点和蔬菜，还可以享用免费的酒水。
但是，吃自助餐就真的划算吗？要是只吃肉会不会赚到呢？今天，我来告诉你，你想的真是太简单了，哪有那么好的事。
吃肉类就划算？在吃自助餐的时候，乌鸡卷、羊肉卷、培根、肥牛等是最欢迎的肉类了，不管是烤着吃、煎着吃还是煮着吃，都是非常好吃的。但是，你可以好好想想，外面的牛肉和羊肉都是40、50元一斤，你49元就想吃到真的牛羊肉，那你想的也太天真了吧！
其实，类似于肥牛卷、乌鸡卷、羊肉卷等都是合成的肉，要是羊肉还行，但是牛肉怎么会做到肥瘦相间呢？所以说，其实很大一部分的羊肉卷和肥牛卷都是假的，一般都是用的鸭肉或者其它边角料打碎后加入羊油简单加工的，为了防止分散，还会加入一些胶质物质。
简单来说，你吃的羊肉卷还有乌鸡卷其实都是人工合成的其它肉类和添加剂，一般，鸭肉并不值钱，但是鸭心、鸭肝、鸭脖、鸭毛、鸭舌等可以有更高的经济价值，不值钱的鸭肉就用来制作这些合成肉了，这样可以大大减少成本。
说完人工合成的肉，咱们再来聊聊不能人工合成的鸡爪、猪蹄、鸭脖、鸡腿、烤鸭等，这些东西其实都是进口产品，这些商品都是国外不合格的食物，即使不是进口的，原材料也是速成鸡和俗称鸭加工制作的。
说完陆地肉类，我们再说说海鲜，要想获得更大的利润，他们肯定是要有自己的供货渠道的，有的黑心商家专门买刚死的海鲜或者已经死了很久的海鲜，都是直接给渔民联系好的，价格非常低，要是不新鲜，一般都是以熟食展现在大家面前。
总结来说，只有正规的自助餐用的食材才是合格的，但这也要100元一位以上了，39元一位的自助餐或者59一位的烤肉自助就别提了。
怎么吃才划算不过，很多人就是喜欢自助餐这个氛围，要想吃的好又能回本，该怎么吃呢？
第一步：饭前注意事项
在吃饭前，我们可以挑一些自己喜欢吃的水果，主要挑一些小型的酸甜味的水果，这样的水果可以开胃，不要挑香蕉、西瓜、木瓜等容易饱腹的水果。
尽量不要吃甜点或者面食、糕点，因为这些甜品虽然吃起来比较好吃，但是很容易吃饱，最好放在最后再吃。
第二步：怎么选食物
我们在选食材的时候尽量选择新鲜的或者冷冻的海鲜，不要选择做熟的，因为做熟的很可能是不新鲜的食材，多拿点鲜活的食材，比如生蚝、海参、大虾、螃蟹等，也可以拿点牛羊肉，要那种新鲜的，不要腌制的。
在吃饭的时候，尽量不要喝太多饮料，先不说很多饮料都是勾兑的，就是包装的也不要喝太多，容易喝饱，减少其它食材的食用。
第三步：最后收尾
吃到最后，这时候已经饱的差不多了，这时候可以挑一些小菜，边聊边吃，再拿点水果、奶油类甜品（这个在吃饱后也可以吃哦！）、水果等，吃完就可以饱饱的离开了。
结语看到最后，你应该知道以后吃自助餐的方向了吧！不要只听名字，很多食材并不是真的像名字那么好，相信了你就上当了。
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