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■ 地址：四川·成都
【图龙原创摄影】用手机发现身边的美｜成都的清油火锅以其独特的风味和地道的食材吸引了无数食客前来品尝。与传统的牛油火锅不同，清油火锅使用菜籽油作为主要原料，搭配辣椒、花椒等调料，味道更加清爽而不失麻辣鲜香，非常适合那些既想享受火锅的乐趣又担心油腻的朋友。
当你国庆节来到成都，想要体验正宗的清油火锅，可以去一些口碑较好的老店或者人气旺盛的新派餐厅。这些地方往往有着几十年甚至上百年的历史传承，不仅在选材上极为讲究，而且对于火候的掌控也非常到位，力求让每一份食材都能达到最佳口感。
坐下后，服务员会为你端上一锅热气腾腾的清汤或者特制高汤作为锅底。随着温度逐渐升高，你可以开始下菜了。新鲜的毛肚、黄喉、鸭肠等传统火锅必点菜品自然是少不了的；此外，还有各种新鲜蔬菜、豆制品以及海鲜等可供选择。特别是那些经过精心腌制的肉类，只需在滚烫的汤汁中稍微涮几下，便能享受到肉质的鲜嫩与汤汁的香辣完美融合所带来的美妙滋味。
享用完美食之后，别忘了再来一碗冰粉或是红糖糍粑作为甜品，既能解辣又能为这次美好的用餐体验画上圆满的句号。总之，在成都品尝清油火锅绝对是一次难忘的经历，它不仅仅满足了味蕾上的享受，更让你深刻感受到了这座城市独有的饮食文化和热情好客的民风。
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