说句实话，东北发展不理想，是有原因的。今天在漠河“中国最北国营美食街”的一家国营饭店用餐，深有感触。小型餐饮店依旧打“国营”牌，这在南方是不可思议的。正因为如此，改革开放之前的状况或做法，似乎在这里依然如故。下面是一些真实记录。1. 晚上19:00左右，到其中一家餐馆用餐，从玻璃橱窗外看到，大厅内坐着两桌客人。待入座后发现，只有一桌三个客人在用餐，另一桌是四、五位服务员在聊天。厨房外面还有几位工作人员，也在聊天……工作人员数量多于顾客，国营企业人浮于事现象明显！2. 19:25，店内用餐客人还未结束，厨师已经收拾完厨具并将厨房关灯，准备下班了。

这时，有服务员看到门口又有停车，抱怨说：“又有人来了，走不了了……。”不过这车客人没有进来，服务员们终于舒了一口气！3.19:30，除了两位服务员外，其他人员都纷纷下班离开饭店。后经了解，他们的正式下班时间为20:00。4.19:45，我们还在用餐，有服务员过来直接催促说：“请你们快点结束，我们20:00要下班了！”饭店催促还在用餐的客人快点结束，这在南方的饭店是不大可能出现的，何况当时的时间也不算很晚。​我们只能匆匆结束用餐，前后共计用时半小时，也没有对饭店表示其他不满意，入乡随俗吧！不知大家有什么想法和感触？欢迎评论区留言。