关于糖和癌症治疗存在许多误区和问题。但是癌症患者真正需要了解哪些有关糖的知识,以确保他们在治疗期间获得最佳饮食呢?在这里,安德森癌症中心ERMA LEVY将回答有关糖和癌症治疗的常见问题。
哪种糖适合癌症患者?首先,了解常见糖类型之间的差异以及它们如何影响您的身体非常重要。
饮料和加工食品中含有添加糖,包括人造甜味剂、红糖、葡萄糖和高果糖玉米糖浆。
尽量每天摄入的糖分不超过推荐量,如果需要的话,可以减少摄入糖分。美国心脏协会建议女性每天添加糖不超过六茶匙,男性每天添加糖不超过九茶匙。来自添加糖的每日总热量不应超过 10%。
这是因为添加糖会导致不必要的体重增加,从而导致其他健康问题并增加患癌症的风险。
水果和全谷物中含有的天然糖是癌症患者的更好选择。这些被称为复合碳水化合物。你的身体会将它们分解并转化为糖。身体处理复杂碳水化合物的速度比蛋糕、饼干、馅饼和糖果中的糖慢;此类糖果中的糖不需要分解,可能会导致血糖升高。
全天的糖分飙升从来都不是好事。随着时间的推移,血糖反复升高可能会导致心脏、肾脏和身体其他部位出现问题。因此,如果您正在寻找更好的糖来源,它应该来自水果和全谷物。
糖会导致癌症扩散吗?绝对不会。身体不是这样运作的。
您体内的每个细胞都使用葡萄糖,其中包括癌细胞。但您的身体不会选择癌细胞并决定将糖提供给这些细胞。它对健康细胞也没有这种作用。体内的糖分到处都是。这并不意味着糖会导致癌症扩散。
糖的问题在于它基本上是空卡路里。最好摄入维生素和营养素,帮助您的身体在癌症治疗期间保持强壮。
我需要从饮食中减少所有糖分吗?不。要长期维持从饮食中消除所有糖分可能具有挑战性且不现实。
您不需要采取全有或全无的方法。适度是关键。如果您知道自己要去参加一个聚会并想吃一块蛋糕,那也没关系。只要确保您白天摄入的大部分食物包括均衡的水果、蔬菜、蛋白质和全谷物即可。
人造甜味剂健康吗?应限制人工甜味剂。这些合成糖替代品可能含有零卡路里,但这并不意味着它们是健康的。
它们没有任何营养价值,而且可能会对健康产生负面影响。最好限制人造甜味剂的使用或适量食用。
天然甜味剂可以食用吗?蜂蜜、枣子、葡萄干和龙舌兰等天然甜味剂通常被认为是糖的健康替代品。但它对健康的益处还不足以改变你的饮食习惯。
天然甜味剂确实含有一些抗氧化剂、维生素和矿物质,但含量确实很少。它们不会对您的健康产生太大影响。
对于癌症患者来说,最重要的是要适量摄入糖分,保持均衡饮食,获取治疗期间保持强壮所需的营养。