都说死也要做个饱死鬼，古代人也确实是这么做的，当有一个人马上要上断头台的时候，狱卒会准备好一顿好的饭菜，还有的就是他们的家人，也会早早准备好饭菜，在行刑之前喂饱他们，而这所谓的断头饭也是有讲究的，不仅有荤有素非常丰富，里面还有一块生的肉，这块肉有什么讲究呢？我们一起来了解一下。

这种饭食来源于春秋时期，具体产生的国家是楚国，在楚庄王在位之时，他出兵镇压了若敖氏的叛乱，虽然说成王败寇，悉听尊便，但他并没有赶尽杀绝，而是为了拉拢那些旧贵族们，并且也算是彰显自己的仁德，在处死这些作乱之人的同时，让他们吃了一顿饱饭。经过此事之后，所有人都吹捧楚庄王是一位仁君，这也就让那些有反叛之心的人没有了理由，不再犯上作乱。

由于这个举动确实有安抚人心的作用，所以此事传出之后，所有的君王纷纷效仿起来，因此断头饭就这样代代相传，只要是有死囚即将面临刑罚，监狱中的狱卒就会给他们准备有荤有素的饭菜，而且能吃多少吃多少，好的时候还会有口热酒喝，甚至比一些贫苦的穷人家吃的还要好。

然而在这些饭菜之中，有一个必不可少的东西，那就是一块生肉，说起来我们不太理解这块生肉的具体意义，毕竟是生的不能吃，难道只是给人看吗？在历史研究之中，史学家们总结出了一些几点因素：首先就是朝廷虽然对于这些死囚有仁德之心，从财政之中拨出一笔钱来购买断头饭，还这一笔钱，自然也会让那些狱卒们眼馋，他们捞了油水之后，犯人们的饭食也就大打折扣，因此为了满足有荤有素的惯例，他们就会放上一块比较便宜的生肉，也算是满足了要求，之后也就形成了不成文的惯例。

另外一种说法，就有一种封建迷信的感觉了，我们都知道古代人是非常相信有地狱的存在的，人死后会有灵魂，而这灵魂会跟随着黑白无常去往地府，而他们也只不过是将灵魂领到地府之中，剩下的道路就需要鬼魂自己走，而这必经之路就是奈何桥。在奈何桥之上，会有一个一直熬着汤的孟婆，只要喝下这碗汤，前尘往事也就尽数消除，因此能够安安心心的投胎。

只可惜这座奈何桥并不好走，因为孟婆身边有一只地狱恶犬，这只狗会看守在奈何桥上，只要是那些生前为非作歹的人，都会成为他的腹中餐。犯人们自然在生前都没有做过什么好事，基本上也都会成为这只恶犬的负重餐，为了能够正常的投胎，这块生肉的作用也就体现了，恶犬在生肉的诱惑之下就会放过灵魂，这些人也就能够通过奈何桥，喝下孟婆汤，正正常常的去投胎。

那么这些断头饭，究竟是什么样的标准？由于是人生前的最后一顿饭，官府还是非常大方的，就拿宋朝为例子，由于这个朝代非常的富裕，所以在断头饭的标准上也是非常大方的，直接提到了5000文的标准，5000文在古代也就是五两银子，这足以让一个普通人在酒楼之中大吃大喝10顿，因此是非常豪华的一餐。

不要以为这样的习俗在现代就没有了，其实现代社会依旧是存在的，只不过形式比较多样，不仅仅是指饭菜，也有可能是家人所做的饭菜，或者是这些犯人最喜欢吃的东西，监狱的狱警都会尽量满足。而像一些女性犯人的话，如果提出想要洗澡做发型，基本上都是可以满足的，而这也就体现了对于生命的尊重，也是最后的尊重。