1发展前景分析随着人们的生活水平、消费观念的逐步提高，大家越来越注重食品安全，从过去的吃饱到现在的吃好，食物是否健康、绿
芭蒿，学名为藿香，别名排香草、土藿香、野苏子等。属 唇形科藿香属，多年生草本植物。分布较广泛，在我国好多省 份都有分布，
三叶芹又名日本大叶芹、绿秆大叶芹，为伞行科多年生草本植物， 无毛，全株有香气。根状茎很短，根细长，密生；茎直立，具叉状分
荠菜又称护生草，为十字花科一年或二年生草 本植物，是山野菜的典型种类。它营养丰富，药食兼用，人工栽培价值高，开发潜力大。
树头菜为山柑科鱼木属一种乔木，分布于东南亚及我国的广东、广西、云南等地，常生于平地或海拔1500 m以下的湿润地区，村边
一点红为菊科多年生草本植物，又名清香菜、叶下红、羊蹄草、红背叶，是我国名优野菜，也是我国传统中药之一。一点红性平，味苦微
龙须菜为百合科天门冬属多年生草本植物。其粗壮柔嫩的幼茎，水 焯后凉拌、蘸酱或炒食、煲汤，口感清香，别具风味，还具有抗癌等
地笋又名地瓜儿苗，俗称地参、穿地龙，为唇形科地笋属多年生草本植物。地笋含营养丰富，每100g 鲜品中含蛋白质4.3 g、
白背三七，别名大肥牛，枪刀药，清心菜，土生地，白背菜等，中药名为白背土三七，为菊科 三七草属多年生宿根草本植物。味甘，性
山野菜展枝唐松草是毛莨科植物展枝唐松草的嫩苗，我国东北地区称之为猫爪子，其幼嫩的叶茎可炒食、煮汤、凉拌、盐渍，清香、口感
在家庭阳台上种植黄瓜，一般要求阳台阳光较 为充足，品种耐弱光。种植方式一般选用无土栽培 的方式，如果使用营养土栽培，栽培
1草莓的基础生长习性草莓营养价值高、水分充足、味道甜美，是市场上最受欢迎的水果之一。从普通草莓品种的生长习性上看，草莓应
格瓦斯饮料在国际上是与可口可乐并驾齐驱的两大饮料之一，是俄罗斯的一种传统饮料，在我国北方一些城市曾作为一种最主要的夏季饮
豆芽菜是人们喜爱的一种蔬菜。它除了具备蔬菜的营养特点外，还比蔬菜含有更多蛋白质，大豆蛋白质在发芽过程中分解成氨基酸和肽类
飞碟瓜是美洲南瓜的特殊品种类型，因 形状似飞碟而得名。其果实肉质致密细腻，水分含量低，富含胡萝卜素、天门冬素和葫芦巴碱，
菊苣，又名野生苦 苣、欧洲菊苣、苦白菜等，为菊科菊苣属两年生至多年生草本植物。菊苣含有丰富的维生素和钾、钙等矿物质元素，
1 概述墨西哥是闻名世界的“仙人掌王国”,那 里汇聚了世界上60%的仙人掌资源，其中 200余种属于当地特产。食用仙人掌
随着人民生活水平不断提高，城市化进程加快，人 们开始向往田园生活，许多人在阳台、室内种植观赏性 强又有保健效果的蔬菜，这
随着经济的发展，人们的生活水平在不断提高，由以前的吃饱，到后来的吃好，再到现在的吃健康，吃新奇，吃时 尚，而保健性蔬菜的
紫背天葵(Gynura bicolor DC.)属菊科三七草属多年生草本植物，别名观音菜、血皮菜、天青地红，原产中国。紫
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