厨房是家居生活中使用频次很高的场所,每天都会产生许多废弃物。而餐厨废弃物的处置是一个十分重大的环境问题。目前进行的常规化方式,均存在污染问题。所以,餐厨废弃物的处置就成了重要的环保工作,任重而道远。下面就带大家了解一下厨余废弃物的处理方法,可为以后清洁做标准,保护环境,人人有责。
一、厨余废弃物的特点
1.高含水率:烹饪后的废物含有更多的水分,这是因为食品制作一般需要加入清水。根据资料显示,餐厨废弃物中水分含量可超过50%,是总重量的一半之多。
2.快速发酵:厨房中存在着非常丰富的菌种,在温度较高的环境下能够快速地将剩余的食品废物降解、发酵,并生成许多的有机酸类和沼气物质。
3.危害环境:因其所含的有机物质和水量较多,若不加以妥善处置,将产生恶臭、细菌滋生、害虫繁殖等不良后果。
二、厨余废弃物处理的方式
1.废弃物场
填埋法是一种常用的处置方法。然而,在进行操作过程中,会排放出许多二氧化碳和甲烷等有害气体,污染了周围的生态系统。而且这种方式将会占据很大的一块土地,极有可能会发生像石油泄漏这样的意外,甚至污染土地。
焚烧
利用高温技术对厨房废弃物进行快速焚化、缩小体积的方法。但在废弃物焚烧时,会释放出许多有毒气体,给生态环境带来很大威胁。另外,燃烧不仅耗能巨大,而且还会对周边地区的人们产生不良的身体健康问题。
3.堆肥
当做化肥是较为绿色环保的处理办法。将餐厨废弃物与其它有机质混配,在特定的环境下,经振动、通风等方式,使菌体快速生长,最终形成有机肥。然而,由于其所占面积大,对品质及比例有较高的要求。
4.生物处理
是指将需要处理的物质置于反应器内,通过微生物的代谢作用,使其转化成水、CO2的过程。该处理方式可以一站式解决问题,不需要二次作用。是非常环保的方式。然而,由于其建造与维修费用较高,运行周期长,很难规模化的普及。
三、未来发展方向
1.生物处理技术可以很好地解决厨余废弃物的问题,未来这种技术可能会得到更多的应用。可以利用反应器,通过代谢活动,将厨余废弃物分解为其他有用物质,具有很高的环保性。
2.在将来,厨房废物的处置将更多的使用能量再生技术。比如,利用厨房废弃物中所含的可燃物质,从其中提炼出热能,继续发电,达到能量循环利用的目的。
3.新型物料的利用:以满足厨房废弃物的处置需求。这种能够进行降解,减少污染物的排放量,将效用价值做到最大化。
厨余废弃物的处理,需要大家不断努力,寻找到最合适的方法和效果。保护环境和我们的美好家园。