据最新数据显示，崆峒区60周岁以上人口8.61万，有助餐服务需求的老年人共计5.3万人。近年来，崆峒区在发展老年助餐服务的进程中，坚持“政府统筹、保障基本，因地制宜、精准施策，尽力而为、量力而行”原则，持续扩点布局、增能提效，民政部门综合考虑老年人口规模、就餐需求、服务半径等因素，以东关、中街、西郊、柳湖4个综合养老服务中心作为助餐工作主阵地，创新打造“助餐+”服务模式，在老年助餐服务场所“嵌入”多项为老服务功能，逐步形成政府主导、公益扶持、社会参与、市场运作的助餐服务体系。

东关街道综合养老服务中心老年食堂是今年崆峒区民政局推进老年助餐服务的主阵地之一，它的开办不仅可为辖区内5700余名60周岁以上老人及800余名高龄、独居、行动不便的老人提供周到的助餐服务，还保障了他们的日常生活，充分缓解了子女压力。同时，依托养老服务中心阵地建设，辖区许多老人每天都可以来这里开展书法、舞蹈、手工等活动，满足老年人多层次的养老服务需求。

73岁的老人王金祥是东关街道综合养老服务中心的“常住民”，来这里已经四个多月了，对这里“食、住、娱、医、养、护”一应俱全的服务很满意，尤其这里还有8位长期入住的老人，大家平日里不仅有了“饭搭子”，精神生活也变得丰富，打破了以往“进门一盏灯，出门一把锁”的生活模式。

东关街道综合养老服务中心老人王金祥说：“我住到这已经四个月了，我们住到这的六七位老人坐一块聊聊天、说说话、拉拉家常，生活也特别好，一天三餐，饭菜做的比较可口。总体在这四个月，我精神恢复的很好。”

为了更好地服务于群众，崆峒区老年食堂采取公建民营的运营方式，2024年，该区老年助餐服务试点项目共预算安排资金220万元，崆峒区民政局根据助餐试点工作开展情况统筹调剂，进一步促进老年助餐服务工作实现“让老年人愿意吃、吃得好，企业愿运营、能运营”的互利共赢新局面。

崆峒区居家养老服务中心主任叶小珍说：“我们的老年食堂在民政助餐政策的大力支持下，通过市场化运营模式，‘线上订餐 线下配送’，加大了价格优惠、配送优惠的力度，优先解决了民政兜底对象和特殊困难群体的就餐难题。因为政府的补贴，我们大大减少了成本支出。”

东关街道综合养老服务中心老年食堂这种助餐新模式，在崆峒区已广泛应用。我区充分发挥综合养老服务中心作用，依托城市街道社区日间照料中心区位和资源优势，根据老年人助餐服务需求、消费能力、饮食习惯，合理搭配食材，科学制定食谱并定期更新，优先供应大众化家常菜，保证老年人吃得饱、吃得健康、吃得放心，同时采取‘堂食+配送’的方式，为全区60周岁及以上老年人提供价格优惠、服务周到的助餐服务，赢得了老年群众的交口称赞。

对于行动不便的老年人而言，每天买菜、烧饭不是件容易事，他们对于社区助餐配餐服务非常期待。64岁的马长贵住在过店街，因肢体残疾，腿脚不便，平常总是凑合着吃。家门口建好老年食堂不仅可以堂食，还可以电话点餐，送餐上门，价钱实惠、饭菜可口，可算是解决了他吃饭和生活各方面的难题。

居民马长贵说：“社区的领导都对我很关心，送来的餐很可口。我做饭不方便。洗衣服、理发、剪指甲、拖地……来了啥都干，政策太好了。”

政策搭台，“一体布局”，多元参与，崆峒区各方力量协同发力，共同做好养老服务这篇大文章。近年来，区委、区政府高度重视养老服务工作，按照方便群众、合理布局、持续经营、示范引领的原则，在建设布点、系统结算、政策扶持、质量监管等方面探索实践，老年助餐服务网越织越密。

红旗街位于崆峒区的老城区，这里老旧小区遍布、商铺林立，既有新市民，也有老住户；既有年轻态，也有老龄化。如何精准“捕捉”老年人多样化的就餐需求，并用“一根针”穿起“刚需”老年人“千条线”？作为平凉市的首善之区和老年助餐服务省级试点县区，崆峒区因地制宜、创新城市助餐服务模式，支持各类主体或个人开展形式多样的为民助餐服务工作，鼓励营造为老助老敬老文明新风尚。

“又一新食堂”坐落在这片老街的一角，生意却异常火爆，还没到饭点，已经有顾客陆陆续续进店点餐。仔细观察，很多都是老年人。原来这里是今年崆峒区认定的爱心助老餐厅之一。家住红旗街的82岁老人王麟瑞几乎每天都和老伴来这里吃饭，可口卫生又经济实惠的饭菜切实解决了老两口每天的吃饭问题，对此他赞不绝口。

市民王麟瑞说：“他们这服务态度好，热情，对我们老年人，尤其是行动不便的能把饭菜端到桌子跟前。他们这关爱老人助餐这个搞得确实好，不能来的可以送面上门，服务到家。”

自老年助餐服务工作开展以来，崆峒区除了创建“老年食堂”外，还公开遴选认定爱心助老餐厅，对60周岁及以上老年人在各助餐机构用餐时提供8折及以上优惠，并为民政兜底和特殊困难群体订餐提供免费配送到家服务。同时，为引导社会力量参与老年助餐服务，做好爱心助餐工作，崆峒区积极推动政策落实落细，按照实际供餐量每年给予分档运营保障补贴，一系列政策红利，激发了各类市场主体活力，这项“热乎乎”的服务惠及千万家。

又一新食堂负责人姚建民说：“我们要做好每一份餐，服务好每一位老人，把政府对老年人的关爱更好地传达给每一位老年人。在经营上，政府给也给我们有补贴政策，我们餐厅也为关爱老人做出一点贡献，解决老人吃饭贵、吃饭难的问题。”

积极应对人口老龄化国家战略，不断健全老年助餐服务体系，崆峒区通过优惠吃、免费送，努力解决以民政兜底对象为主的困难老年人吃饭贵、吃饭难的问题，全区养老服务水平稳步提升。截至目前，全区开展助餐服务的综合养老服务中心5个，创建街道老年食堂3家、认定爱心助老餐厅6家，设置老年取餐点26个，累计提供老年助餐服务2.6万人次，开展送餐到家3000多人次。

区民政局局长周海君说：“下一步，我们将进一步加强助餐机构规范管理，不断提升助餐工作服务水平，确保老年人舌尖上的安全和幸福。”（记者：胥蕾 张译心 钱彦虎 朱越 编辑：兰雪荣 责任编辑：牛栋）