柠檬蒜香鸡翅,酸甜可口,一口咬下夏日风情

美食博主乔宝 2024-05-03 16:06:32

柠檬蒜香鸡翅的步骤:

准备食材:鸡翅中 10只柠檬 2个大蒜 5瓣生抽 2大勺蜂蜜 1大勺老抽 1小勺料酒 1大勺盐 适量黑胡椒粉 适量植物油 适量

方法:1. 准备食材:鸡翅中洗净,用厨房纸巾吸干水分,柠檬切片,蒜瓣拍扁切末

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2. 腌制鸡翅:将鸡翅放入碗中,加入生抽、蜂蜜、老抽、料酒、盐、黑胡椒粉和蒜末,充分拌匀,腌制30分钟以上,让鸡翅充分吸收调料味

3. 空气炸锅预热:将空气炸锅预热至180摄氏度

4. 铺底柠檬片:在炸锅篮底部铺上一层柠檬片,这样可以在烹饪过程中释放柠檬香气,同时避免鸡翅粘连

5. 烤制鸡翅:将腌制好的鸡翅放在柠檬片上,刷一层薄油,然后放入预热好的空气炸锅中

6. 烹饪设置:设定温度为180摄氏度,时间为15分钟

7. 翻面烤制:在烤制过程中,大约过了一半时间,打开空气炸锅,用筷子或夹子将鸡翅翻面,继续烤制剩余的时间

8. 检查熟度:烤制完成后,打开空气炸锅,用筷子轻轻扎一下鸡翅最厚的部分,如果能轻易扎透且没有血水渗出,说明鸡翅已经熟透

9. 出锅装盘:将烤好的鸡翅取出,撒上剩余的柠檬片作为装饰,就可以出锅装盘

温馨小提示:

腌制时间越长,鸡翅越入味空气炸锅的具体温度和时间可能需要根据不同品牌和型号进行微调烤制过程中,根据个人喜好调整翻面的次数,以获得更均匀的上色和口感

柠檬蒜香鸡翅是一道色香味俱全的家常美食,结合了柠檬的清新酸味和大蒜的浓郁香气,为传统的鸡翅菜肴增添了一抹独特的风味,柠檬蒜香鸡翅以独特的口味、健康的烹饪方式和丰富的营养价值,成为了一道深受欢迎的家常佳肴。

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