今年五一假期间，闲来无事逛到东山口龟岗大马路。无意间走进一家小店发现的这一瓶沙示汽水。虽然这个包装的沙示汽水显得比较特别，看起来俨然一瓶红花油，但是他的那种特别的味道难以让人忘怀。

说起沙示汽水，现在的年轻人可能都不太熟悉，它的味道有些人也无法接受。我已经若干年没有喝过沙示汽水了，但是想起童年时夏天喝上一瓶这个汽水，那是真爽啊！如今再一次喝上这个汽水的时候，味道依然没变。好喝！

广州亚洲汽水厂是广东省生产汽水历史最长的企业，1946年2月在大德街80号正式开业。曾获“广东省十大名牌饮料”的称号。主导产品有橙宝、碧柠、沙示三种，一直以“够气够味”享誉市场。

沙示是以植物Sarsaparilla(墨西哥菝葜)为主要调味的原料，因此得名。墨西哥菝葜，自古便被视为生药、中药，药用价值很高，功效颇多，其驱风、发汗、利尿、解毒、净血等功效，被墨西哥人视为消热解暑的佳品，因此最初的“沙示”是墨西哥当地用于消热解暑的一种自然草本汁。沙示为深褐色、味甜、不含咖啡因，色泽相近于可乐，引进到国内后，沙示成分中的洋植物提取物，换成了气味相似却更香、功效更好、岭南人都十分熟悉的植物——梅叶冬青。初次喝沙示的人可能并不习惯它作为饮料，因为它一种风油精的味道，而这种风油精的味道，就是来自于自然草本植物冬青。

梅叶冬青的主要功能是消暑解渴，发散风热，祛感冒。植物原料赋予亚洲沙示独特的功效，那是洋汽水望尘莫及的。

沙示汽水，老广州人的回忆。她包含着我们无穷的甜蜜回忆，让我们一起品味这独特的广州味道。