甘肃天水麻辣烫的热度已经过去了，之前天水麻辣烫的一股热风可算是吹遍了北京城，很多位置偏僻但是味道不错的小店都被挖掘了出来。

小红门这家“礼县小吃”店，做的是甘肃陇南市的礼县风味，在店里能见到不少甘肃口音的老乡，可见这家店在大家心中的认可度。

面皮、荞面、扁食、甘肃麻辣烫等等，专做甘肃小吃。值得一提的是，在甘肃麻辣烫爆火之前，它家就已经开了很长的时间，一直保持着原汁原味，很多人也是奔着麻辣烫来的，后来都成了回头客。

甘肃面皮，大热天必须尝一尝他家的面皮，跟在北京吃过的凉皮不一样，面皮的口感更厚实一些，加上鲜香麻而不辣的甘肃辣椒，面皮里还加了面筋和黄瓜丝，拌匀后口感一级棒，很入味。

礼县麻辣粉，手工粉条和手工辣椒的组合，辣里带点甜，后面细细品味还有点麻，看着红彤彤，但是一点不辣，里面还加了榨菜和海带丝，手工粉的口感特别棒，有点酸辣粉的感觉，很好吃。

荞面蒜蓉味重，和凉面口感类似，荞面比面皮硬度更高一些，有点类似手擀面，拌开后入口很清爽，辣椒提香而不辣，让人很难不爱，挂汁能力很强，不知不觉就吃完一碗。

当然最不能错过的还是甘肃麻辣烫，属于自选菜的形式，每串一元，种类不算多，但各种蔬菜、豆制品、淀粉类制品都有，可以根据自己的喜好来选择，基本上每个人十几块钱就能搞定。

甘肃麻辣烫的灵魂就在于这一勺辣椒油，麻辣烫煮熟后放在碗里，加入辣椒油和各种调料，拌匀让每一种食材都能侵入料汁，很入味，咸鲜麻辣的口味越吃越过瘾。

虽说没有了麻酱的加持，但特有的麻辣咸香味道依然很吸引人，必须每桌都要来一份。

店面虽说不大，差不多能有12、3个座位，老板在操作台后边也是忙不停，除了堂食的还有打包带走的，一到饭点也是食客满满，这种价格实惠口味不错的餐食，非常符合普通大众的口味，人多也就不稀奇了。

如果你是第一次来光顾，从小红门地铁站a口出站后往西北方向走就能找到，实在找不到跟着导航走。如果不想打包带走，最好错开中午饭点人多的时候，就可以在店里美美的享受了。

店铺信息

店名：礼县小吃

地址：朝阳区小红门东路与小红门路交叉口东60米（地铁亦庄线小红门站A口西侧）

营业时间：周一至周日 11:00-21:00

人均消费：22元左右