秋天到了，好多小伙伴私信我，让我分享一些简单快速，清淡好吃的家常菜。那么，今天阿胖就分享一款，萝卜的新吃法。

真的简单到爆，口感也是你想要的清淡味。废话不多说，看看到底怎么做的吧。

1，首先肯定家里得有一个鲜萝卜，对不对。我买的是绿皮萝卜，据说是水果萝卜，口感好吃些。可我觉得商家再忽悠我，因为皮绿芯不够绿。

2，接下来这一步，把萝卜擦成细丝。比较细的那种哦。然后，加入食用盐，抓拌均匀，腌上10分钟，杀出里面的水分。（为了搭配颜色，我又加了些胡萝卜。有人说两者不能同吃，介意的可以不加胡萝卜哦）

3，趁腌萝卜的时间，切点辣椒和蒜末。然后用生抽，小磨香油，米醋或香醋调味。

4，萝卜腌好后，用一个干净的纱布，把里面的水分挤干净，当然也不要太太太干净，还是要有一点点水分在里面的。再放到案板上，再切碎些。

5，现在开始调味，向里面加入盐，白胡椒粉，十三香，最后打入一枚鸡蛋，搅拌均匀。

6，接下来这一步，向里面加入2勺面粉。这个面粉用量，根据萝卜的多少添加哦。喜欢口感更筋道些的，可以多加点。喜欢蔬菜多的，可以少加点，就这样，很随意的。

7，把拌均匀的萝卜丝，先抓一个和鸡蛋黄，大小差不多的丸子，要抓紧实些。最后，用拇指旋出一个窝窝，像这样就OK了。

8，接下来，水开上锅，开大火，蒸10分钟左右，就可以喽。

9，看着是不是很清新，打开锅盖的时候，飘着淡淡的萝卜香，贼好闻了。

10，配上蘸汁就可以开动了，哈哈，不说了，我已经交代完毕，看到这，又想吃了。肿么办？