纽约美国有线电视新闻网 — 星巴克 6 美元的冰咖啡和柠檬水已经让消费者达到了忍耐的极限。

星巴克全球开业至少一年的门店销售额下降 3%，其中北美本土市场下降 2%。这掩盖了星巴克上季度销售额下降的幅度：北美开业至少一年的门店总交易量在本季度下降了 6%。这在一定程度上被价格上涨所抵消。

换句话说：去星巴克购买饮料和食品的人越来越少。这是星巴克连续第二个季度销售额下滑。

星巴克 ( SBUX ) 周二收盘后公布的销售额再次未达预期。

星巴克的困境反映出消费者对连锁食品店、餐厅和商店连年涨价后高价感到厌倦。这也暴露出星巴克商业模式的缺陷，该模式已根据客户需求从以坐式咖啡店为主转变为以汽车取餐和移动外卖为主的连锁店。

星巴克和麦当劳等其他连锁店的消费者已经忍无可忍。麦当劳本周报告称，开业至少一年的门店上季度销售额下降了 1%，这是自 2020 年以来首次出现销售额下滑。

星巴克还面临着来自竞争对手“得来速”咖啡连锁店以及选择在家制作早晨咖啡的人们日益增加的压力。过去几年，价格飙升，但今年，杂货店的成本有所缓和，而外出就餐的成本则继续上涨。

Placer.ai 分析师 RJ Hottovy 表示：“消费者更注重成本，他们正在寻找其他地方或在家做事。一些汽车咖啡连锁店（如 Dutch Bros）也带来了更多竞争。”

星巴克 ( SBUX ) 股价在盘后交易中上涨逾 2%。今年以来，星巴克股价已下跌 19%。

全球同店销售额连续第二个季度下滑，降幅为 3%，整体客流量则下降 5%。

调整后每股收益为 0.93 美元，而预期为 0.92 美元。

这家咖啡巨头公布第三财季公司净利润为 10.5 亿美元，即每股 93 美分，低于去年同期的 11.4 亿美元，即每股 99 美分。

不计特殊项目，星巴克每股收益为 93 美分。

净销售额 下降 1% 至 91.1 亿美元。受交易量下降 5% 的影响，该公司本季度同店销售额下降 3%。

本季度，其美国门店客流量再次下降，下降了 6%。国内同店销售额下降 2%，受平均票价上涨推动。上个季度，高管们讨论了重振美国业务的计划，其中包括依靠折扣和新饮品来吸引那些已经离开该连锁店的顾客。

首席执行官拉克斯曼·纳拉辛汉 (Laxman Narasimhan) 周二表示，越来越多的购物者在杂货店购买其包装咖啡，但“充满挑战的消费环境”正在影响其咖啡馆的销售。

不过，该公司已经在美国业务中看到了复苏的迹象，比如新产品的成功。 其 Summer-Berry Refreshers 饮料加入了波霸风格的珍珠，打破了该公司首周产品上市的记录。 下个季度，南瓜香料饮料也将回归，自 20 多年前推出以来，它一直深受人们的喜爱。

尽管星巴克的盈利数据不及预期，但业绩仍好于预期，在重申业绩指引后，其股价在盘后交易中上涨了近 6%。

首席财务官雷切尔·鲁杰里 (Rachel Ruggeri) 在电话会议中表示，受菜单价格上涨和“促销优惠”的推动，同店销售额下降了 2%，但平均销售额却上涨了 4%。

客流量下降了 6%，该公司表示这主要是由于非奖励会员造成的。

“我们正处于一个充满挑战的消费环境中，”纳拉辛汉谈到急剧下降时说。“我们的即饮饮料业务的销量有所增长”，因为消费者选择购买食品杂货而不是外出就餐。

本季度，该公司推出了爆米花珍珠和冰镇能量饮料等新产品，创下了公司历史上首周产品上市的最高纪录。

冷饮目前占美国饮料总销量的76%。

它还推出了限时“搭配菜单”，顾客可以花 5 美元或 6 美元购买一杯小杯冰咖啡或热咖啡以及一个黄油羊角面包或早餐三明治。

高管们表示，促销活动推动了第二季度的活跃奖励会员数量环比增长 3%，达到 3380 万，但尚未恢复到第一季度的 3430 万的水平。

根据 Baird 分析师 David Tarantino 在财报发布前的一份报告，星巴克的困境可能是“周期性宏观问题”造成的。他预计，随着消费者减少可自由支配的支出，2024 财年的大部分销售额将出现疲软，这可能会影响星巴克下午的购物。他对星巴克的股票评级为持有。

纳拉辛汉表示，珍珠的需求超出了预期，由于供应不足，他们不得不停止营销，并补充说“下午对我们来说是一个机会”。

作为星巴克第二大市场，中国是星巴克所有细分市场中跌幅最大的市场。

同店销售额较上一季度下降 11% 相比，下降了 14%。

客流量下降了 7%，平均消费金额也下降了。该公司将这一下降归因于“过去一年消费者支出更加谨慎，竞争更加激烈……以及大众市场的价格战。”

纳拉辛汉表示，该团队正处于探索技术、房地产和供应链领域合资企业和战略合作伙伴关系的“早期阶段”。

美国银行分析师萨拉·塞纳托雷 (Sara Senatore) 在给客户的一份报告中表示，星巴克在中国的表现与整个行业的困境息息相关。

“激烈的竞争是餐饮市场的自然状态，即使是最强大的品牌也难逃其咎，”她说道。“星巴克中国同店销售额的增长方向与其他全球品牌密切相关。所有这些都与宏观因素（GDP）相关。”

伯恩斯坦分析师达尼洛·加吉洛 (Danilo Gargiulo) 表示特许经营可能是减少资本支出和受宏观环境波动影响的途径。

该公司仍计划到 2025 年将中国门店数量从目前的 7,306 家增至 9,000 家。

该公司本财年第三次重申了其 2024 年业绩指引，该指引在第二季度之后进行了修订。

该公司预计 2024 年全球收入增长率将为低个位数，低于之前的 7% 至 10% 的范围，而之前的预期则为 10% 至 12%。

预计全球及美国同店销售额将出现低个位数下滑或持平，低于此前预期的4%至6%的增长范围。预计中国同店销售额将出现个位数下滑，低于此前预期的低个位数增长。