第3个在华开放特许经营的国际高端品牌,为何是希尔顿逸林?

增长会 2023-10-07 14:05:40

导语:在踏进希尔顿花园活动现场之前,碰巧在酒店电梯里遇见了一位参会人员,看到其佩戴的工作牌“DoubleTree by Hilton”,瞬时有一丝惊讶,希尔顿花园的活动,希尔顿逸林的同事来帮忙吗?走出电梯之后,从现场布置中两个品牌不相上下的占比来看,显然这是一场双品牌的活动。

之后,答案揭晓,这不仅是一场展示希尔顿花园开放特许经营后的规模增长成果展示,还是希尔顿逸林在华开放特许经营的首秀会。没有一丝丝小道消息,希尔顿逸林就这样成为了第3个在华开放特许经营的国际高端酒店品牌。

Part1 第三位高端玩家,出现了

行文之前,首先对国际酒店集团旗下品牌的两大经营模式进行简要释义。

一是委托管理模式。一般由酒店集团指派总经理负责招聘酒店团队,全权负责酒店的日常运作,收取一系列管理费,为业主管理酒店。

二是特许经营模式。酒店集团向合格的加盟商授予品牌许可,允许业主自己或业务聘请经认证的第三方管理者,以集团旗下的品牌经营该酒店,按照集团品牌标准负责酒店经营,集团定期对酒店进行审核和培训;或者酒店集团负责指派酒店总经理。

不难看出,委托管理与特许经营两大模式的核心差异就在于,品牌标准的落地和酒店的经营管理是由品牌组建团队还是由业主组建团队来执行。

厘清两个经营模式之后,再来看希尔顿逸林开放特许经营模式这件事。其实,近年陆续有国际酒店集团旗下品牌对中国市场开放特许经营,为什么希尔顿逸林的加入依旧值得关注?原因就在于品牌定位。

同样隶属于希尔顿集团旗下的希尔顿花园,官方对其的品牌定位是精选服务品牌,行业内将其归属为中高端酒店品牌。但是,希尔顿逸林的官方品牌定位是全服务品牌,即常说的高端酒店品牌。

在过去很长一段时间里,经济型酒店和中高端酒店才是各大国际酒店集团在中国市场开放特许经营模式的主流品类。

从温德姆酒店集团旗下的速8酒店(经济型)、雅高集团旗下的宜必思酒店(经济型)、凯悦酒店集团旗下的凯悦嘉轩(中高端)、希尔顿集团旗下的希尔顿欢朋(中高端)、万豪集团旗下的万豪万枫酒店(中高端)以及洲际酒店集团旗下的智选假日酒店(中高端)都是。

之所以如此,根本原因就在于国际酒店集团担心潜在的管理风险和市场的成熟度还有待考量。

转折,发生在2017年。

这一年,洲际率先下场,宣布在中国市场开放高端品牌皇冠假日酒店及度假村,并进一步扩充了原有的中高端酒店品牌特许经营队伍,在智选假日酒店品牌之外,新增了假日酒店以及假日度假酒店。

坦白说,将皇冠假日酒店及度假村作为首个对中国市场开放特许经营模式的高端品牌,算一招险棋。所幸的是,今年年初,洲际的特许经营加盟品牌版图已扩充至第四个酒店品牌,高端品牌逸衡酒店。一个猜想,这或许从侧面证明了当年的一招险棋,结果是令人满意的。

因此,从公开报道来看,希尔顿逸林是目前国际酒店集团在中国市场开放特许经营模式的第三个高端酒店品牌。当然,不排除一些低调运作的高端品牌开放特许经营的情况存在,如有遗漏,也欢迎在评论区内补充。

至此,国际高端酒店品牌的特许经营队列中,第三位品牌玩家,正式出现了。

Part2 为什么是希尔顿逸林?

为什么是希尔顿逸林?值得探讨。

察外

首先来看,目前以开放特许经营模式的皇冠假日酒店及度假村品牌和逸衡酒店品牌。除了隶属酒店集团和所属品类一致外,这两个酒店品牌的相同点的确不多,反而差异点不少。

其一,在中国市场发展时间长短不同。在2017年开放特许经营模式时,距离皇冠假日酒店中国市场首店开业已经过去了26年。而逸衡酒店大中华区首店开业于2020年,仅过了3年就宣布了开放特许经营模式。

其二,品牌在中国市场体量差异不小。正是在逸衡酒店中国首店开业的2020年,皇冠假日酒店品牌在中国第100家门店开业。从携程来看,目前中国市场上,开业于2023年之前的逸衡酒店共有3家。

反观希尔顿逸林酒店,入华时间和发展体量也有所不同。据不完全统计,自2008年进入中国市场之后,希尔顿逸林目前共开业53家酒店。显然,3、53和100这三个数据之间无法被强行关联起来。

观内

关于希尔顿逸林为何在此时对中国市场开放特许经营模式,官方的回答是,"中国酒店行业和业主伙伴日趋成熟,在希尔顿花园品牌特许经营成功实践两年之后,获得越来越多业主青睐,我们决定将特许经营模式推广至希尔顿逸林品牌,为投资人和业主在全服务酒店领域提供更多选择。"

这其中透露出两个关键信息,投资市场十分认可特许经营模式,越来越多且实力雄健的投资人正在入场特许经营。转化到品牌发展语境中,结合希尔顿逸林在中国市场的发展现状,这两个关键信息等同于在向希尔顿逸林传递一个信号,“速来!”

而从希尔顿逸林今年规模增长情况来看,提速于其十足重要。

此前,华美数据曾对希尔顿逸林入华以来至2021年的发展数据进行过统计,首个增长高峰期出现在2013年-2016年期间,3年新增了14家酒店。从OTA相关数据来看,新的增长高峰期出现在2020年至今,3年多的时间中新增了22家酒店,而且增速逐年加快。

结合过去3年的疫情影响,这样的增长速度,足以见得希尔顿逸林增长提速的决心。但是,高端酒店增速有限,是行业内公认的事实。再看同属希尔顿旗下的希尔顿花园,尽管定位略低一些,为中高端酒店品牌,但是6月公布的最新数据显示开业近60家酒店。

与此同时,还有一个市场现象需要注意。与所有的高端酒店品牌一样,希尔顿逸林也会面临被换牌。拒不完全统计,有8家希尔顿逸林酒店撤牌,换成了希尔顿酒店、洲际酒店、万达嘉华酒店和铂尔曼酒店等。8家酒店是个什么概念,就这么说吧,2022年希尔顿逸林全年新开酒店为7家。

希尔顿逸林,亟需为增长下一剂“猛药”,特许经营显然是个不二的选择。

虽然对于增长迫切,但是希尔顿逸林的高端定位仍决定其会谨慎行事。例如,在正式宣布开放特许经营模式之前,希尔顿逸林曾有过零星尝试。

2022年12月,广州增城碧桂园希尔顿逸林酒店正式开业。该酒店属于希尔顿逸林品牌在中国的特许经营开业酒店之一,由广州市荔碧房地产开发有限公司投资开发,并委托美好生活公司开展运营管理服务。需要注意的是,虽然业主将酒店的经营管理交由第三方管理公司,但这种经营模式依旧属于特许经营。

此外,保利酒店管理有限公司在宣传自己“特许经营酒店第三方酒店管理”属性的稿件中,也提及旗下运营品牌包括希尔顿逸林酒店。

Part3 观望or下场?

从外部来看,虽然开放特许经营模式的国际高端酒店品牌不多,但是进入中国市场的国际高端酒店品牌却不少。如洲际旗下的高端系列除了逸衡和皇冠假日之外,还有voco和华邑、英迪格等,万豪旗下的万豪、喜来登、德尔塔、威斯汀、艾美、万丽、傲途格精选等。

当第3个国际高端酒店品牌加入特许经营队列之后,其他国际高端品牌们态度是否会转变。他们是会选择继续观望已下场的高端品牌们发展情况,还是决定一同下场,抢占高端酒店特许经营的市场份额?

客观市场,基本成熟

自首个国际酒店品牌在中国市场开放特许经营至今,已有近20年。在这20年间,得益于市场愈发成熟,特许经营模式占比不断提升。据浩华数据显示,2022年泛中端酒店签约项目中,超90%的酒店选择了特许经营模式。同时,2022年新签高端酒店项目中,40%项目采取了特许经营模式,超高端酒店签约中特许占比也达到了16%。

同时,酒店业主经验更趋丰富。一方面,如雅高、洲际和温德姆等酒店集团已经在中国市场开放特许经营多年,完成了一定的市场教育。另一方面,国内不少高端酒店业主如地产公司和实业公司等,陆续组建了自己的酒店管理公司,并聘请了专业管理团队,为品牌标准的落地提供了人员保障。

再加上近年国际酒店集团加速在中国市场发展,个人认为,接下来会有高端酒店品牌继续加入特许经营队列之中。

主观选择,几点猜想

以下,结合国际酒店集团在中国市场的发展态势,以及各个高端品牌的市场侧重点,对接下来第四位开放特许经营模式的国际高端酒店品牌,做一些个人猜想,不一定成熟,仅仅是猜想。

洲际、希尔顿、万豪,可能性最小

个人认为,首先应该排除的就是洲际、希尔顿、万豪这三个集团同名品牌。原因无他,这些酒店在很多消费者的心中,几乎就是三大酒店集团的代名词,这些品牌的声誉对酒店品牌溢价能力起到了决定性的作用。

一个巧合,和皇冠假日酒店一样,希尔顿逸林诞生于加入酒店集团之前。希尔顿逸林,1999年加入希尔顿酒店家族。在此之前,首家逸林酒店在1969年于美国开业。当然,这只是个巧合,无需多度解读。因为,同样开放特许经营模式的逸衡酒店,是由洲际酒店集团推出的。

voco和华邑,有一点可能

作为洲际旗下的另外两个高端酒店品牌,voco和华邑开放特许经营模式还是有一定可能的。首先来看voco,这个专为存量酒店市场量身定制的品牌。据品牌官方介绍,voco是洲际酒店集团高端品牌系列中增长最快的品牌之一。当下,各个中高端酒店和高端酒店品牌都在加速争夺存量市场,为了获得更大的市场份额,voco开放特许经营是有一定几率的。

为中国本土消费市场量身定制的华邑酒店,加速规模拓展是其开放特许经营模式的核心动力。

因此,据相关数据统计,截至今年3月,华邑酒店在洲际旗下4个高端品牌中规模排名暂时落后,其中逸衡酒店品牌与华邑同年诞生。而且,华邑在诞生之初便确立了“10到15年布局100座城市”的发展目标,目前来看还有一定进步空间。

威斯汀酒店和喜来登酒店,为什么不呢?

个人一直不是很理解,为什么万豪迟迟不开放高端品牌的特许经营。因为万豪旗下多个中高端已经开放了特许经营,包括万豪万枫、Moxy、福朋喜来登等,已经积累了一定的经验。而且,之前万豪旗下豪华精选等高端品牌,也有若干个特许经营项目落地。

如2020年,全国首家福朋喜来登特许经营酒店,成都天府新区福朋喜来登酒店正式开业。杭州绿城尊蓝钱江豪华精选酒店在2021年就转为特许经营模式,此前,绿城就已经获得了万豪旗下其他高端和超高端酒店品牌的特许经营权。

而且,万豪也推出了“特许经营+”商业模式。因此,无论从经验积累和系统支持等方面来看,万豪开放高端酒店品牌的特许经营模式已经到了一个“水到渠成”的状态。但是,至今仍未见到万豪有所动作,让人捉摸不透,相对商务标准的威斯汀酒店和喜来登酒店,为什么不开放特许经营呢?

结语:关于第三位开放特许经营模式的国际高端品牌希尔顿逸林,身边住过的朋友都表示印象很好,尤其是嗜甜的朋友。因为那一大块巧克力曲奇,总是能甜进心里,但又不至于腻在嘴边。因此,祝愿希尔顿逸林这块大曲奇,能赢得更多投资人品尝其甜美,在中国跑出自己中意的发展速度。当然,第四位玩家的出现,同样令人期待。

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