2024年8月19日，新乡胖东来超市生活广场店接到顾客反馈，称超市门店寿司柜台售卖的日清盒装进口三文鱼刺身存在隔夜返包销售现象，接到顾客反馈后，超市立即将寿司柜台商品全部下架，并展开调查。

前述《公告》称，经过调取监控，8月18日当日寿司柜台未售出商品共计25盒，联营商户派驻促销员贺某某将其中22盒商品报损销毁，有3盒进口三文鱼刺身未严格按照报损标准进行销毁处理。经8月18日监控落实，联营商户派驻促销员贺某某存在未严格按照标准执行的行为。店方又对贺某某自2024年7月11日入职，于7月25日调整早晚班后负责的晚班在岗期间商品出清报损工作调取监控核查，其中8月14日 (2盒）、8月16日 (5盒）进口三文鱼刺身未按标准报损销毁。

“我们将进口三文鱼刺身定为日清商品，标签注明保质期1天，此情况下出现隔夜商品返包销售是严重的食品安全事故。”前述《公告》称。

《公告》同时称，对责任主管熟食课课长白某某、班长郭某某予以免职，对生活广场店超市第一主管朱某某、生鲜处处长赵某负连带责任降一级三个月处理。

此外，因联营商户派驻促销员违反公司标准制度，造成食品安全事故，按照合同约定由联营商户将派驻促销员贺某某调离胖东来所有门店，并依据合同条款，对联营商户予以相应处理。

胖东来问题处理方式的可取之处。

对售卖隔夜三文鱼的处理方式体现了其对消费者权益的高度重视和负责任的企业态度，具有以下几个可取之处‌：

迅速响应与处理‌：在接到顾客反馈后，胖东来立即采取行动，将相关商品下架并进行调查，显示出对消费者投诉的重视和迅速应对的能力。

赔偿与奖励并重‌：不仅对受影响的顾客进行退款和赔偿，还给予投诉顾客高额奖励，这种做法不仅补偿了消费者的损失，还鼓励了消费者积极监督和参与食品安全的管理。

‌内部整改与责任追究‌：通过此次事件，胖东来进行了全面的风险管理项目梳理，优化流程以避免类似问题的再次发生，并对相关责任人进行了处理，体现了企业内部的严格管理和责任追究。

‌积极承担社会责任‌：胖东来的处理方式不仅是对消费者的负责，也是对企业社会责任的积极承担，通过此次事件提升了企业的公众形象和社会信誉。

‌强化食品安全意识‌：此次事件提醒了企业和其他监管部门应更加重视食品安全问题，加强食品生产、加工、销售等环节的监管，确保消费者能够购买到安全、放心的食品。

综上所述，胖东来的处理方式体现了其对消费者权益的保护、企业责任的承担以及对食品安全问题的重视，这种处理方式值得其他企业和监管部门学习和借鉴。