One-Two-Three！听我说谢谢你，因为有你，温暖了四季；谢谢你，感谢有你，揉面不费力；我要说谢谢你，因为有你，爱常在心底；谢谢你，感谢有你，让一切变容易……之所以饕餮同学今天哼起了歌，是因为拥有了心怡的秘密武器，让我摇身一变从眼馋的吃货进阶成为了烘焙大神、面包制作狂人，揉面那个吃力的技术活已经被我新入的厨师机轻松承包啦！

◎众里寻它千百度，送它一颗小心心！

送它一颗小心心，源于蓦然回首与它相见恨晚的悸动，源于第一次咀嚼那层次绵软、弹舌香醇的面包时味蕾的感动，源于一件厨房电器重新燃起我烘焙热情的故事，它就是我打开面包世界大门的钥匙，是万物可搅的速率搅拌高手。揉面、打发、搅馅轻松搞定，配上功能拓展组部件还能摇身一变成为压面机、切菜机、绞肉机，妥妥滴包揽厨房里面的力气活，让你高效轻松的渡过美食制作的备制阶段。

◎梦里寻觅无数回，回眸这款最销魂！

说起任何一样家用电器的选择，但凡涉及到花钱的事儿，我们总要择优而选，把钱用在刀刃上。本着在预算空间内选择：设计人性、用料实在、功能强大的机器，最终甄选了长帝的企鹅顶顶多功能厨师机，满足了我在外观上的挑剔和功能上的需求，更重要的是让烘焙小白找到了一战成神的信心！下面我们先来细看看这款值得入手的厨师机，再请小伙伴们审视一下我的烘焙战果，咱们一起来分享烘焙带来的治愈和欣喜吧。

◎企鹅顶顶是一台顶呱呱的厨师机

这里要说的是它柔和精巧的“面庞”——白净的质感和数显大屏。

长帝企鹅顶顶厨师机外观线条柔和，竖立设计占用空间小，以奶白色为主，色彩素净典雅，适配各种装修风格的厨房环境，给人温暖和整洁的视觉感受。

此外长帝企鹅顶顶厨师机的控制面板设计人性化，位置处于顶端，有宽大的屏幕显示，显示清晰，并置顶调节旋钮，每一项操作调节都省去了弯腰的动作，可谓是省腰的设计。功能屏处于正中，旋钮位于右侧，左侧避免了抬头操作时的误触，可见设计考虑的很周到。

按压好机头，顺时针旋动侧面银色旋钮并保持，缓缓松开机头即可实现抬头的操作，松开旋钮固定机头位置，在调节上是十分轻松的。

再看底部，设计了吸盘固定，使得工作过程中厨师机不会发生一丁点位移或滑动，稳稳当当的。

因此，在直观的视觉上，长帝企鹅顶顶厨师机给人的感觉是美而巧的，第一印象当然是满分啦！

这里要说的是它强劲又安静的“心脏”——800W直流电机！

目前市面上厨师机的电机分为交流电机和直流电机，由于工作原理的不同，直流电机一般采用齿轮驱动，而交流电机采用皮带转动，直流电机具有噪音小、晃动轻、寿命长的优势。因此选择厨师机建议选择直流电机传动的。

长帝企鹅顶顶厨师机内置800W强劲动力直流电机，大扭力搅打面团，低噪音高效成膜，让人省心省力，不愧为称心的厨房帮手，轻轻松松做出手套膜！

这里要说的是它功能多又智能的“大脑”——一机多能设置！

首先要说的是企鹅顶顶有百变“魔法臂”，除了通常都有的S型揉面钩、不锈钢打蛋笼以及人字形搅拌桨外，机顶端部防护盖下有拓展接口，可接压面器和切菜器，店铺内也有专门的拓展头可选配。花样翻新的功能无非让消费者受益，一台机器顶多台机器岂不是最省钱最划算的消费。而且这些与食材接触的组件都采用了304不锈钢，更耐用更安全。

此外，企鹅顶顶厨师机拥有一键发酵的功能，省去了移动面团，揉好面后直接在面缸内发酵，实现精准的温度与时间的调节，一度一调、一分一调，轻松应对各种环境，发酵也能恰到好处！

一、肉松酥皮面包

1、原料；

面团部分：高筋面粉200g；糖20g；牛奶130g左右；鸡蛋20g；酵母2g；黄油15g；盐2g。

酥皮酱：黄油30g；糖粉30g；鸡蛋30g；低筋面粉30g；盐0.5g。

2、制作步骤：

（1）将面团用原料（除黄油和盐）放进厨师机，先放干料充分搅匀再放湿料开始揉面，待厨师机揉光滑后加入黄油和盐，揉出手套膜。

（2）在厨师机内设置28℃，发酵一个小时。

（3）取出发酵后的面团，排气分成等份，揉成小球，松弛二十分钟。

（4）将松弛的面团擀平，抹上沙拉酱，包入肉松，收口捏紧。

（5）放入烤箱发酵，38度℃左右，发酵30分钟。

（6）利用发酵时间制作酥皮酱， 黄油加盐和糖粉搅拌均匀，加入常温蛋液，搅拌均匀，加入底筋面粉搅拌均匀，装裱花袋备用。

（7）取出发酵好的面团挤上酥皮酱，入烤箱上下火180℃，18分左右。

这款肉松酥皮面包当做早点非常不错，酥皮独有的脆，搭配内心的绵软口感很丰富，咬一口带着海苔肉松的馅料，滋味甜中有咸，好吃不腻。

二、椰奶小吐司

1、原料；

面团部分：高筋面粉250g；椰浆60g；糖25g；牛奶125g左右；酵母3g；黄油20g；盐3g。

2、制作步骤：

（1）将面团用原料（除黄油和盐）放进厨师机，先放干料充分搅匀再放湿料开始揉面，待厨师机揉光滑后加入黄油和盐，揉出手套膜。

（2）在厨师机内设置28℃，发酵一个小时。

（3）取出发酵后的面团，排气分成等份，松弛二十分钟放入模具。

（4）放入烤箱发酵，38度℃左右，发酵30分钟。

（5）放入预热好的烤箱，上下火180℃，烘烤15分钟左右。

（6）出炉脱模冷却。

（7）冷却好的面包顶部表面涂抹一层奶油或沙拉酱，蘸上椰蓉即可。

这款小吐司，配上下午茶是个不错的选择，不用吃得太多，但一定要滋味甜蜜，才能唤醒困乏的神经啊。

三、热狗小包

1、原料；

面团部分：高筋面粉250g；奶粉10g；糖10g；牛奶115g左右；酵母2g；黄油10g；盐3g。

奶油：淡奶油200g；糖粉15g；盐1g。

2、制作步骤：

（1）将面团用原料（除黄油和盐）放进厨师机，先放干料充分搅匀再放湿料开始揉面，待厨师机揉光滑后加入黄油和盐，揉出手套膜。

（2）在厨师机内设置28℃，发酵一个小时。

（3）取出发酵后的面团，排气分成5等份，松弛二十分钟。

（4）松弛好的面团擀开，卷起来，搓成长条状，摆入模具，放入烤箱发酵，38度℃左右，发酵30分钟，发酵好的面团表面刷蛋液。

（5）放入预热好的烤箱，上下火180℃，烘烤15分钟左右。

（6）出炉脱模冷却。

（7）淡奶油加糖粉和盐打发。

（8）面包切开，加入香肠和奶油。

这款面包深受孩子喜欢，不管是面包与甜肠的鲜香还是与奶油搭配的丝滑，都让人垂涎欲滴。

◎总结：烘焙从来都是生活里治愈的出口，添置一台实用趁手的电器，让治愈轻轻松松的以这种方式陪伴着你及家人。

美食向来治愈心灵，而制作的过程与结果同样充满了挑战的刺激和成功的满足感。烘焙的前期准备尤为重要，揉面、发酵都很拿捏人，同时也容易失败，我想这就是最初劝退大部分人的关键点。而随着科技带来的智能操作，让渴望烘焙的人看到了新的希望，让烘焙达人们看到了省时省力的新捷径，厨师机已经越来越被烘焙大神们认可了。而累累的战果，也再一次证明了，厨师机的简单易行！

它适宜于想要快速上手的烘焙新星们，也使用于频繁制作劳动力被消耗的烘焙老手们。一千出头的价格着实实惠，对于家庭烘焙可以说完全够用，只要你乐于拓展它还会迸发出更多的可能，智能人性的设计和安全优质的材质，对于使用者来说可谓是用的安心，我认为家中还是很有必要入上这样一台厨师机的。

它用科技方便于你，而你用美食治愈了家，嗯，这的确是今年我一个浪漫又温馨的选择了！