●李碧华

在最饥饿时吃到的东西，就是全天下最好吃的食物，根本来不及要求。也不必要求。

是阁下发生怪响的饥肠，伸出一只怪手，把入口的东西催化成最好吃的东西，直至吃饱了，长叹一声，彻底满足。

若在吃的当儿，仍有挑剔，即表示腹未空，意愿不强烈，缺乏本能推动。而那种"吃的享受"，便不可能达到。

可惜，城市人很少处于饥饿状态。进食只因那是惯性。

也有因为寂寞，不断地吃，更感觉不到好吃。越来越需要精美、昂贵、味道与众不同的食物，从旁刺激。

同样的道理：在最想见到那个人的时候，那个人在你心目中最美。

久而久之，人类已无这般纯真、原始的渴望。

摘自花城出版社《门铃只响一次》一书）