四年审评制茶经验,教你怎么挑好茶
小白买茶总是担心被坑?
跟我学
喝茶就正常泡(后续会出什么是正常泡法),好的茶叶不会让你喝得很难受,关注自己身体给你的反馈。
比如我的身体不喜欢茶叶制作不当产生的青味,喝下这种茶后我会感觉头疼,非常苦的茶就不要买了,茶又不是药。
涩感明显的茶不是好茶(类似于没成熟的柿子),有的茶喝完嘴巴里干干的,这是茶原料或制造工艺有问题,茶叶粗老、制作不认真就会粗涩,化不开。
好的茶应该香甘重滑,不要过于听信古树、老枞、正岩,因为除了地域,工艺也是好的茶叶组成很重要的一部分。
希望大家在自己符合的预算内买到喜欢的茶,说到底,茶叶就是一个饮品,没那么复杂,按自己喜好喝就行。
以上,想到再补充。
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补一个五大茶类的口粮茶代表:红茶,推荐“茶莉斯顿”家的英红九号(推荐指数❤❤❤❤❤)它的茶叶色泽乌润,汤色红艳明亮,香气鲜爽持久,滋味鲜爽甘甜,叶底红匀明亮。
茶汤入口即化,口感细腻,回甘悠长,让人回味无穷。而且,香气也非常独特,既有红茶的鲜爽,又有花果香的清雅,让人闻香而来,回味无穷。
乌龙茶,推荐“库洛茶”家的凤凰单丛鸭屎香(推荐指数❤❤❤❤❤)他们家的鸭屎香,真的巨巨巨好喝,快把我香迷糊了!!
泡开的茶汤真的很诱人~喝口满嘴花香,果香,不愧是“茶中香水”!!
绿茶,推荐“茶莉斯顿”家的英德绿茶(推荐指数❤❤❤❤)整体的茶味很沁心,入口有春茶的鲜爽感,回甘很快,很不戳,自己喝送人都可以;栗子香非常浓郁、口感清新。
白茶,推荐“绿雪芽”家的福鼎白茶(推荐指数❤❤❤❤)新寿眉口感比较饱满,花香也很浓郁。而经过时间沉淀的老寿眉,则有陈香、药香、枣香,口感绵柔。
黑茶,推荐“大益”家的普洱茶(推荐指数❤❤❤)大益这个普洱算是能喝的最入门级一款熟普了,普洱茶茶汤醇厚,普洱的味道就是能接受的自然懂,不能接受的会是啥感觉。。女巫干锅?
益这款确实是熟普守门员,晚上偶尔吃的油腻,可以喝点消食。
小小经验,随心分享,希望可以帮到各位小伙伴!