果树盆栽是果树园艺和盆景艺术的完美结合。在居室、庭院进行苹果盆景栽培，阳春三月，嫩叶吐绿，花色浅红，夏季到来，绿叶蓬叠，树姿婆娑，金秋时节，果实累累缀满枝头，冬雪飘飞时，整形剪枝培土施肥。将其 摆放在阳台上、庭院中、窗台前、廊道边，观花、品绿、赏果、尝鲜，常年四季情趣盎然，令人赏心悦目。嫁接苗木 栽植后，一般2～3a 即可结果，4～5a 生的苹果树，每株 结果10～15个。栽培管理技术如下：

1 选盆与配制营养土

最常用的盆栽容器是瓦盆，其质地疏松，外表粗糙古朴，通气排水性能良好，利于根系生长，且造价低廉。可选择口径30cm，底径20cm，高30cm 有排水孔的瓦盆。配制营养土时可就地取材：肥沃菜园土5份、过筛的煤渣2份、腐熟的厩肥2份、腐烂的锯末及骨粉发酵肥1份，再加入10g 磷酸二氢钾按比例混合均匀、过筛。营养土的pH 值最好控制在5.4～6.8之间为宜。用小瓦片将瓦盆盆底的小孔盖上，使之通气而不漏土。

2 上盆

苗木最好是自育自栽，选择植株健壮、芽眼饱满、无病虫为害的嫁接苗，于3月上中旬上盆栽植，栽植时用5度石硫合剂浸根消毒，并剪去坏死根，先把少量营养土 装入盆底，放入苗木，将根系摆布均匀，埋土压实，及时浇水，即可保证成活。

3 肥水管理

3.1 施肥

秋季落叶后，应将盆器里的表面土取出，换入新配制的疏松而肥沃的营养土，然后灌水沉实。早春萌芽时追施以氮肥为主的促芽肥1次，平均每盆施尿素4～5g，施入后及时灌水。开花盛期喷施0.1%的硼砂液。从5月份开始，每10d 左右追施液肥1次，以200倍液有机饼肥为主，尿素、二铵、硫铵等各0.2%的无机液肥为辅。花后果实膨大期需要磷钾肥较多，在根部和叶面追施液体肥效果较好。根施以农家肥为主，主要用充分发酵后饼肥(豆饼、花生饼)泡的水，稀释20倍后灌入盆中，然后 再浇入少量水。与此同时进行叶面喷肥，前期可喷施 0.2%尿素液，后期果实开始着色时喷施0.3%磷酸二氢钾液2～3次，以促使果实成熟、枝条充实和花芽分化。盆栽果树的施肥，切记量少勤施，以防烧根又便于吸收，减少肥液流失。

3.2 浇水

盆栽苹果树的灌水次数和间隔时间，应依据季节、气候和土壤湿度的不同而定。在夏季高温季节水分蒸发量大时，1d 要浇2次水。春、秋两季，可根据盆中土壤情况，间隔1～2d 浇水1次。一般情况下春季较秋季灌水次数多一些，雨季可不用灌水或少灌水，连续降雨时还应及时排水，并将盆景移至遮雨处。盆栽苹果的浇水应掌握“见干见湿浇则浇透”的原则，避免天天浇水和浇 半截水。萌芽期、花期、果实膨大期要及时补充水分，6月份为促进花芽分化，要适当控水，7～8月雨季要少浇水。

4 造型要点

4.1 修剪方法

苹果苗木上盆后1～2 a，应注意拉枝开角，使树体 通风透光，以利于花芽形成，获得早果丰产。修剪时着重对1a 生枝条进行重短截，以刺激腋芽萌发，形成结果 紧凑的小冠树形。初结果树，靠长、中、短枝及顶芽结 果。进入结果期后，可根据生长的强弱，留基部2～3个饱满芽重截。对于长枝，可缩剪至2 a 生枝处，使树冠内 的中小结果枝组分布紧凑。同时采用盘绕拉枝方式，抑 制树体长势，促发新枝，对当年抽生的枝条进行摘心，促壮主干，再发新枝。对徒长枝和竞争枝，结合拉枝进行 扭梢、摘心、刻伤、环剥，可培养大量结果枝，并促使其形 成花芽，达到早结果多结果的目的。

4.2 树形结构

盆栽苹果树的树形可采用折叠扇形，该树形既适用 于乔砧型又适合短枝型品种。基本结构为：全树共有4个主枝在两侧水平弯曲分布，树高可控制在80 cm 左右。整形过程如下：高度为100 cm左右的苗木栽植后顺行拉 成水平状，在弯曲处背上选一饱满的好芽，在芽的上方刻伤，以促进抽生出第2层主枝，同时要及时抹除被刻伤芽以下的萌芽，夏季在主枝上抽生的新梢，对直立旺长枝采用拉枝、坠枝的方法，使其呈水平或下垂状态，对于刻伤后抽生的第2层主枝要注意培养和保护，使其处于直立旺盛生长状态。翌年冬季，将新生主枝向第一主枝相反的方向拉平，并在该枝的弯曲处选一好芽，于其上方进行刻伤，以后每年用同样方法培养第3、第4、第5 主枝，同侧主枝间距50 cm 左右，各主枝上配置中小型结 果枝组，进入盛果期以后，将第1主枝逐年回缩，最后留4个主枝。

5 花果管理

5.1 人工授粉

因为苹果品种大部分自花结实性率较低，需要不同 品种间的花粉进行异花授粉才能多结果结好果，可以采集花粉进行人工授粉，也可进行花枝的高接，或者有目的将互为授粉品种的至少2个以上的苹果品种盆栽摆放在一起。人工授粉时间应在苹果开花前2～3d，从物候期相近的果园采取授粉品种花朵获得花粉，在盆栽苹果 花朵开花的当天上午，用毛笔蘸花粉点授花朵的柱头。

5.2 喷施 PBO

在5月中旬～6月初、7月下旬～8月初，各喷1次250～300倍的PBO液，可以起到壮树、控梢、促花保果、 增糖着色、防裂果、抗病虫等作用。

5.3 套袋、摘叶、转盆、转果和补光

在生理落果后，为提高果实品质，防止病虫危害果实，进行果实套袋，在果实成熟前15～30 d 取下果袋，并采取摘叶、转盆、转果和增补光照的措施，使果实全面着色，使果实表面更加光洁诱人。

5.4 着色与贴字

果实全面着色后，将“福”、“禄”、“寿”、“喜”字样或花 鸟虫鱼图案，制作成特殊工艺的胶字或胶图，附着在透 明不干胶正面，在果实成熟前15～30 d 摘除果袋后，在 果实胴部的向阳面贴上胶字和图贴。当果实着色成熟 后揭去贴纸，苹果果实上就会显露出预期的字样和各种 美丽的图案，使盆栽苹果更加美观，提高其观赏价值。

5.5 控制采前落果

在果实成熟前的1个月，全株喷施浓度为30~50mg/L的次萘乙酸钠盐，间隔10d 喷2次，或者用上述药液多次涂抹果柄离层部位，可有效防止苹果离层的产生，延长果实观赏期。

6 虫害防治

盆栽苹果树由于管理方便，光照条件好，病虫害较少，发生病虫害时，及时摘除病枝、病叶、病果，刮除病斑，人工捕捉害虫辅以化学防治即可将病虫害消灭在萌芽状态。主要虫害有红蜘蛛、蚜虫及黄刺蛾，防治方法是 萌芽前喷5度的石硫合剂，4月份喷洒1～2次灭扫利或敌杀死等菊酯类杀虫剂，防治蚜虫、卷叶虫等害虫，6～7 月喷乐斯本、速螨酮、敌百虫等杀虫、杀螨剂1～2次防治红蜘蛛、黄刺蛾，7～8月份喷洒多菌灵可有效防治早期 落叶病、轮纹病、炭疽病。

7 倒盆换土

盆栽苹果树由于其生存范围局限狭小，长时间拘泥于一个固定的容器中，盆土营养逐渐匮乏，有害物质积累增多，根系在贴近盆壁处形成很厚的根垫，根土分离，阻碍了养分的吸收运输，与此同时树冠也在逐渐增大，栽树用盆应随之增大。为改善盆栽树体营养条件，强壮树势，应每隔2～3 a 倒盆换土一次，同时施入底肥修整 根系，此措施应在休眠期或春季发芽前进行。换盆的前 2 d，先浇透水一次，换盆时先轻轻震动盆器，使盆土与盆 壁分离，将盆倒扣，连同整个植株一起托出，再把根土慢 慢剔除保留原盆土20%～40%即可，对植株的长根、衰老根及多余的根进行修剪后，把新配置的营养土装入盆器中(含有腐熟的有机肥和杀灭地下害虫的药剂)将植 株置于盆器中央，四周填土压实，并浇足水。