狮子糕原名“寿王糕”，原产于杭州西湖，清初即荣居糕点之冠，被誉为“西湖佳点”。清光绪年间引入西充，创建了邱糖阁和彭糖阁两家老店，世代相传，秘制不宣。俟后西湖狮子糕在洋点番食的冲击下逐渐冷落，遂由四川西充接宗续谱，名噪巴蜀。三百年来，盛名不衰。

狮子糕之所以成为地方特产，皆因它所用之主料“白沙糯米”，为西充独有之物。此米粒大、形圆、色莹、味香、性糯、若移地植之，质即异变。造作糕时，辅以鲜花醇蜜、川蔗绵糖、脱皮芝麻、小磨香油、鲜蛋蛋清等，精工细做，故品质极佳。

此糕集香、甜、酥、脆于一体，米质甜饴，遇唾生香；入口化渣，油而不腻；久存不败，佳味悠长；装璜古朴，古色古香。朱德委员视察西充县时品尝此糕，赞不绝口，要求发扬光大。

西充狮子糕多年被国家科委、省、市、县评为优质产品，多次荣获金奖。随着对外交流的扩大，西充狮子糕已不胫而走，远销日本、香港和东南亚、非洲、美洲等地。销路亨通，盛誉海外。