上午和老婆一起逛市场，骑了电动车，先找到了那家自种自销卖玉米的农户，五块钱买了三穗嫩玉米，这家的糯玉米好吃。

蔬菜水果都贵，在市场后边的马路市场，东西就要便宜一些，好吃的壶关旱地西红柿，2.3元一斤，胡萝卜1.5元一斤，茄子三块，西瓜两块五，猪肉看部位，通脊19块钱。

买一大块通脊肉，有两斤多，冷水泡一下，洗干净去皮，分成肥瘦相间的五份，加点植物油冷冻四份。

大白菜好贵，三块钱一斤，卖白菜的农户很高兴，说穷人也有过年的时候了，自己都没想到白菜能卖三块。

老婆说吃烩菜不放白菜也行，还是少买一点，吃菜是为了营养，新鲜的蔬菜维生素肯定丰富。

有一碗炖牛肉，配两个茄子、一个土豆、细红薯粉条、大白菜、两个西红柿，猪肉只用四两的样子。

猪肉炒香，加茄子土豆炒一下，加入炖牛肉，中火炖十几分钟，茄子和土豆差不多熟了，再依次加入粉条、西红柿和白菜，开大火炖几分钟，翻匀一下就好了。

烩菜好吃的关键，一是要把猪肉炒香；二是土豆茄子要炖的软烂；三是粉条提前用冷水泡一下，不要多煮，保持一些筋骨；四是白菜要最后放，不能把白菜炖得找不到了；最后一点很关键，要少加盐，烩菜要很淡，才能多吃。

今年市场上的麒麟西瓜很小，十块多钱一个，只能用勺子挖着吃了。

吃大烩菜，少油少盐，可以多吃菜，只吃一小口米饭，对我控糖有利。

今天11点就开始做饭了，可以提前泡上粉条，把猪肉安排明白。

想着明天去钓鱼了，买菜回来充上了电，刚刚又骑电动车去市场上转了一大圈，买了烧饼，顺便下地下室整理了鱼具。

儿子出去吃饭了，老俩煮两穗玉米，中午的烩菜还有一碗，晚饭就简单了。

算上今晚剩的烩菜，60块钱的牛肉，中午吃了两顿，早上和晚上吃了三顿，五顿饭都吃到了牛肉，60块钱也物有所值了。

蔬菜水果猪肉鸡蛋虽然都贵了，一日三餐家里做，目前没有什么大的影响。

挣了钱是让消费的，存在银行舍不得花，自然会一直缩水，短期还看不出来，十年八年以后，现在的一万块，恐怕就只有2000块钱的购买力了，40多年了，这个规律一直在重演。