🌟陈皮的历史与功效🌟市面上陈皮的价格五花八门，品质参差不齐，它到底是不是智商税呢？今天，我们就来聊聊这个话题。🔍

📜陈皮的历史渊源📜

陈皮是一味中医临床常用药，具有理气健脾、燥湿和胃的功效。其药用历史可追溯至《神农本草经》，书中以“橘柚”之名作为药物记载，而陈皮之名则首见于唐代《食疗本草》。历代本草医籍对陈皮的性味、功效及应用都有详细记载。如今，陈皮已成为国内外知名的药食两用佳品。📜

🍵药用与食用🍵

药用价值：陈皮作药用，最早出现在东汉《神农本草经》，距今已有1900多年的历史。历代本草医籍对其均有详细记载。新会陈皮作为广陈皮的上品，其种植历史已有700年。清代，新会陈皮受到各本草学家及医家重视，尤其在清宫医案中备受推崇。🍃

食用价值：陈皮作为餐桌上的必备品，可用于轻症疾病及慢性疾病的食疗。与多种食材、药材搭配，制成汤、粥、茶、甜品等多种陈皮佳肴。早在唐代《食疗本草》中就有对陈皮食用养生功效的记载。新会陈皮的应用从药用拓展到香料领域，与普洱茶结合形成柑普茶。🍵

📦仓储与成本📦

由于陈皮以陈为良，商品仓储时间过长，仓储保管投入的人力物力较大，导致资金及成本过高，不利于商家的资金快速流通。真正的老陈皮供不应求，因此市场上会出现以次充好、以假乱真、做旧年份等现象。💰

🔥总结🔥陈皮的食用价值和药用效果都是经过实践验证的，虽然市场上存在商家因利益驱动而导致的品质或价格乱象，但这并不代表陈皮就是智商税。选择正规渠道购买，了解陈皮的基本知识，就能避免上当受骗。🌟

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