秦桧被派到了中枢,不过他对中枢的工作很是不喜欢,中枢的工作就是处理割地谈判,所以秦辉对中枢的工作很是不满,多次向朝廷提出辞职。面对着大金的多次入侵,北宋王朝不得不向大金求和,但是秦桧等人却是坚决不肯割地。一直到靖康元年,宋钦帝迫于巨大的压迫,向大金臣服,秦桧才有了变化。宋钦帝一降,就被金军抓进了大营,而秦桧之所以被抓进大营,是因为他答应支持赵氏当皇帝。
金军带着秦桧等人从北方引到了金国。而对于这些宋代的高官,他们更是将各种手段都用上了,又是威胁,又是诱惑,什么事情都做得出来。大部分人在经历了身体和精神上的双重煎熬之后,依旧没有屈服,唯有秦桧最终选择了金人臣服。投靠了对方,却得不到更好的待遇,每天都是靠着这些王公大臣们的剩菜剩饭度日,秦桧简直憋屈到了极点。不过,就在这个时候,宋徽宗赵杰找到了他。他写信告诉金人,宋徽宗许诺,让他们屈辱的签订一些不对等的条约,并且宋朝会奉金朝为主,向金缴纳岁币。秦桧见此良机,千方百计地将信件交给了金国大将军,同时还赠送了一份厚礼。这一次,秦桧的地位发生了翻天覆地的变化,他得到了金国皇帝的赏识,得到了金国皇帝完颜昌的赏识,秦桧对金国的看法也有了很大的变化。秦桧在金国时期,就曾为金国出过不少主意,甚至还曾在楚州战役之中,给楚州的将军赵立上书劝降,希望能够获得更大的功劳。可是那赵立却不肯束手就擒,继续坚守着自己的阵地。建炎四年,秦桧携家眷出金营,返回临安,并再次踏上宋王朝为官之路。他一回来就建议陛下分裂南北,与大金和平共处。宋高宗很相信秦桧,秦桧很快就当上了礼部尚书,就连他手下的人也都在京城当差。随着秦桧在南宋朝中的声望不断攀升,他身边的势力也逐渐壮大起来,但也正因为如此,许多人对他的做法感到不满。所以,有些人想要打压秦桧,就从秦桧身边的人下手,最终将他赶下台。不过秦桧却如同小强一般,重新执掌大权后,再次掀起滔天巨浪,甚至比之前还要凶猛。绍兴七年,宋高宗要求岳飞统帅宋军,抵御金军,岳飞欣然应允,当即制定了一套“北征”的方案,准备在这场战争中一显身手。可秦桧却不甘心,鼓动时任宰相的张浚,与他一同上奏皇上。张浚并不是一个很有城府的人,他被秦桧说服了,两人一起向皇上解释,如果岳飞手握重兵,那他的功劳就会超过皇上,这对皇上来说并不是一件好事。宋高宗闻言大惊失色,立即罢免了岳飞的军权,阻止了岳飞的继续北上。淮西起义军一役震动了整个南宋朝廷,张浚被迫引咎辞职,导致宰相一职一直空着,尽管秦桧也曾试图坐上这个位置,却始终未能如愿。宋高宗册封赵鼎为宰相,不过没过多久,赵鼎就被革除了官位,由秦桧坐上了宰相的位置,自此在南宋一人之下,万人之上。秦桧最终达成了议和协议,不过宋高宗也怕议和协议出了什么意外,所以在边境布置了一道森严的防线。而岳飞则是与秦桧意见相左,最终被秦桧诬陷,诬陷造反,最后岳飞被判入大牢,最后身首异处。如果非要说秦桧最擅长的事情,那就是如何进行谎言了,而且他手握重权,不知道残害了多少人,最终在绍兴二十五年,秦桧一病而亡。秦桧去世后,被尊称为“申王”,但后来犯下的种种罪孽,也都一一浮出水面,被世人所知,遗臭万年。