到苗乡侗寨黔东南,这些特产美食一定能拴住你的胃!

弱电干货 2020-07-19 00:36:27

想知道在外地人眼里黔东南最受欢迎的美食是什么吗?接下来我就带你扒一扒外地人最喜欢的黔东南特产美食吧!

➤凯里酸汤鱼

说起酸汤鱼,就想流口水。鱼是现杀的,肉特别鲜、嫩。特别是酸汤最正宗啦,酸中微带点辣,浓郁的木姜子味,喝了特别开胃!

➤牛(羊)瘪

刚开始看到牛(羊)瘪的时候我还以为是羊肉,就夹了一块吃了起来,入口以后感觉味道微苦,像是吃苦瓜似的,这菜是侗族的一大特色。吃完后,我感觉口留余香,嘴里很清凉,那感觉真的很奇妙。

➤从江香猪

说起从江香猪,我最喜欢吃的就是香芹爆炒香猪,菜的颜色特别亮眼鲜美,远远你就会闻到一股香味扑鼻而来,吃起来肉质细腻可口,回味悠长别有一番风味。

➤下司狗肉

去下司古镇玩的时候,中午在下司吃饭吃的就是狗肉,它的肉色看上去很平凡,但是确实很好吃,味道独特,吃后回味无穷。自从那次以后,每次我去下司必吃的就是狗肉了。

➤台江姊妹饭

台江姊妹饭的颜色很好看,很有特色,用糯米制作而成,而且是用天然植物将它染成五颜六色,看起来很舒服、很环保、很健康!吃起来软粘适口,米饭清香。

➤三穗血浆鸭

吃三穗血浆鸭是闻名而去的,听朋友说味道不错,我们就去品尝了。远远的就听见老板炒鸭子的声音了,老板告诉我们,炒血浆鸭要用火力大的煤气灶或柴火灶,这样味道才会鲜美、可口。血浆鸭的味道很独特,很醇正,吃后回味无穷。

➤镇远陈年道菜

镇远的陈年道菜做法挺多,用它炒肉、蒸肉和煮汤其味都十分鲜美,我最喜欢的就是蒸肉,肉下面的道菜油而不腻,用它拌饭吃是最佳的选择。

➤黄平鸡稀饭

在黄平出差时,无意间接触到了鸡稀饭,看上去很平常、没什么特点,但喝了过后,感觉粥中带上鸡汤的鲜美,肉中又带有农家的米香,特别舒服,有助于消化。

➤猪小弟

 

有一天晚上,同事请吃烧烤,把我也给叫上了,当我们吃得正高兴时,老板端上来了一盘猪小弟,起初我不知道是什么,拿起就吃了,感觉脆脆的还挺好吃,同事问我还吃得惯吗我说挺好吃的,他说这是猪小弟哦,我当时愣住了,他说这是凯里的特色烧烤呢,我才知道,原来凯里还有这个猪小弟,不过味道挺好的。

➤榕江卷粉

“榕江卷粉”其实就放一点酱油、葱姜蒜、辣椒,凉拌着吃,但是吃后特别凉爽、特别酸辣、特别可口。

了解了以上那么多的黔东南特产美食,现在的你一定垂涎欲滴了吧?
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