华阴美食“三件套”,大刀面、肉夹馍、生汆丸子汤!周末咥走

春柔评旅游 2024-01-04 12:08:06

这是小渔的行旅日记,走走停停,和我一起看陕西。

渭南华阴这地方,不仅适合外地游客去浪,也适合咱本地人一日游逛吃。如果不去华山景区,坐个绿皮火车、花18.5元,晃荡一个半小时就到华山站。

华阴市区不大,下了火车就可以去开始逛了。除了必打卡的两个人文景点西岳庙和玉泉院,华阴美食“三件套”也记得尝尝哦。

毕竟,吃喝玩乐,美食可是头等大事儿!

我去华阴之前,只听过华阴有个特色美食叫“大刀面”。逛完玉泉院后打了车,准备去华阴岳庙街的孟记传统大刀面咥碗面,车上被师傅安利了另外两家本地人都爱吃的美食店铺。就这样,一顿午饭吃了三顿,后来被当地人科普:原来这就是华阴美食的“三件套”啊!

对游客来说,这三家店就在一条街上还紧挨着,饭量大的可以都尝尝哦。

大刀面

去的第一家店就是孟记传统大刀面,这应该算是华阴的一家网红店,很多华阴旅游攻略中都提到过。

大刀面是华阴的特色面食,这名字起的很霸气,不过大刀面不是说面切的大,而是指切面的刀很大(是不是有些绕口)。

这家店老板很热情,听说我们想看看切面的刀,二话不说带我们去了后厨。这刀着实不轻,后厨小老板切一段都得休息一下。

看看这威风凛凛的大刀,不由想到华阴老腔——老腔配大刀,咱关中大汉的形象立刻形象起来了!

大刀面都是这种细细地面,浇头有很多,炸酱、油泼,干的、汤的……大家可以凭喜好选择。

不过提醒大家,华阴大刀面都是碱面,如果没吃过可以先点一份小碗浅尝一下哦。

肉夹馍

据出租车师傅介绍,这家胖女人烧饼夹肉当地人都爱吃。咥面之前我们先去买了一个肥瘦夹馍,准备两个人切开吃。没想到第一口下去,立刻二话不说又买了一个。原因就是真的香!

这家店据说最早只卖卤肉,后来吃客们要求,才顺带着卖一卖夹馍。他家肥瘦肉夹馍7块钱一个,性价比非常高。(PS.尤其是对比华山西峰索道下站25块钱和华山村12块钱一个的肉夹馍,不仅价格超低,味道更是绝杀了)

馍是那种类似潼关肉夹馍的饼,酥的很,一咬就掉渣;肉卤的到位,肥肉不腻、瘦肉不柴,好吃我真的说累了!

生汆丸子汤

阿丘记生汆丸子汤就在孟记传统大刀面和胖女人烧饼夹肉中间,一个窄窄的门面,只卖生汆丸子汤一种美食。

我们去的时候都过了饭点儿,还排队等了二三十多分钟。吃客们一看都是本地人,老板娘拿纸笔记下吃客的单子,凭着记忆排序上餐,大家吃完饭再付款。——这种老式点餐模式,也只有在这种老店里还留存着吧。

因为之前已经咥了一小碗面和一个肉夹馍,等到生汆丸子汤上来的时候,我们其实已经饱了。浅尝了一下,味道很不错。13块钱一碗,用料很足,光肉丸子就有十几个,另外有粉丝、木耳、豆腐、青菜等配菜,一口下肚,热乎!

吃完华阴美食“三件套”,大家可以走着去西岳庙了,步行也就二十分钟左右——小城的好处,就是可以悠哉慢行。

如果你准备来华阴一日游,大家可以这样安排路线:华山(北)——玉泉院——岳庙街(孟记传统大刀面、胖女人烧饼夹肉、阿丘记生汆丸子汤)——关帝庙、西岳庙——华山北站。

岳庙街可以步行到西岳庙,西岳庙(关帝庙紧挨着西岳庙)可以步行到华山北站,都不远。

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