转眼都已经到五月了，又到了玫瑰花开的季节。昆明的5月，一望无垠的玫瑰花海在丽日阳光下绚烂多彩。

玫瑰花在欧洲一些地区可直接食用，玫瑰根茎煮来吃，玫瑰根可用来酿酒。玫瑰花含有多种微量元素，维生素C含量高，玫瑰花可制作各种茶点，如玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰酱菜、玫瑰膏等。

连蜜蜂都对花儿钟情，更何况是我

这不，我就到朋友的花田里去亲手采摘了许许多多的玫瑰花，我摘的可是食用玫瑰哦，一般的玫瑰可是不行的。你能想象近200亩法国墨红玫瑰花在你眼前竞相开放的美景吗？

在蓝天白云下，扑鼻而来的玫瑰花香让我心醉。我打算用我亲手摘的玫瑰花做成玫瑰花酱，送给朋友们！话不多说，就简单的教大家怎么制作玫瑰花酱吧！

所需材料：

新鲜食用玫瑰、白糖/蜂蜜、不锈钢盆、玻璃瓶，一次性手套

制作步骤：

1.将新鲜的玫瑰花花瓣摘下，用清水轻轻冲洗以后，放在阴凉通风处晾干水份。

2.将花瓣放在不锈钢容器中（注意不锈钢容器要无油无水噢），加入适量白糖。花和白糖的比例在1:1.5左右为宜。

3.戴上一次性手套，用力搓揉玫瑰花瓣，直至揉出的汁液把糖融化。

4.揉好的鲜花就可塞进无水无油的干净玻璃瓶里了，记得一定要塞紧一些噢，这样才能更利于发酵。

5.盖好瓶盖之后就可以放在阴凉、没有阳光直射的地方静静等完成了。大概需要3周以上的时间才能食用哦，而且越陈越香！

怎么样，你学会了吗？快动手试试吧！