要有效控制花生摘果机在采摘过程中对花生果实的损伤，可以从以下几个方面入手：

1. 调整设备参数：

- 合理调整摘果滚筒的转速。转速过快可能导致花生果实受到较大的冲击力，增加损伤；转速过慢则可能影响采摘效率。需要根据花生的品种、成熟度和干湿程度等因素，找到合适的转速。

- 调整摘果滚筒与凹板之间的间隙。间隙过大，容易导致摘果不净；间隙过小，则会增加果实的挤压和摩擦，造成损伤。

2. 优化采摘时机：

- 确保花生在合适的成熟度进行采摘。过早采摘，花生果实不够饱满，易受损；过晚采摘，果实可能过干，也容易在采摘过程中破裂。

3. 保证设备质量：

- 选择质量可靠、制造工艺精良的花生摘果机。优质的设备在零部件的精度和装配质量上更有保障，能减少因设备本身问题导致的果实损伤。

4. 做好设备维护：

- 定期检查和维护摘果机的关键部件，如摘果滚筒、传动部件等，确保其正常运转，减少因部件磨损或故障引起的损伤。

5. 优化进料方式：

- 保持进料的均匀和稳定，避免一次性投入过多花生，造成堵塞和不均匀受力，从而减少果实损伤。

6. 培训操作人员：

- 操作人员应熟悉设备的性能和操作要点，能够根据实际情况灵活调整设备参数，正确操作设备，避免因操作不当导致花生果实损伤。