宋朝海外贸易的产品主要是奢侈品和特产，其中以丝绸、瓷器、茶叶为主要商品。以下是详细介绍：

丝绸：宋朝的丝绸被誉为“天下第一绸”，丝绸制品的种类和品质在世界上享有很高的声誉。宋朝的丝绸主要来自于江南地区，通过海上贸易运往海外。丝绸不仅是一种高档的奢侈品，也是一种货币，被广泛用于国际贸易中。

瓷器：宋朝的瓷器制作技艺达到了极高的水平，具有独特的造型和装饰，因此备受海外商人的欢迎。宋代瓷器种类丰富，如青花瓷、白瓷、黑瓷、粉彩瓷等，远销日本、朝鲜、东南亚、印度等地。

茶叶：宋代的茶叶种类丰富，因其独特的风味和药用价值而受到海外商人的青睐。茶叶是宋朝海外贸易中的重要商品之一，远销日本、朝鲜、东南亚、印度等地。

金银：宋代的金银工艺水平高超，所以成为海外商人的热门商品之一。宋朝出产的金银制品包括器皿、首饰、钱币等，因其精美的工艺和纯度而备受青睐。

药材：宋朝的药材种类繁多，因此成为海外商人的重要商品之一。宋代药材主要来自南方地区，如广东、福建等，具有独特的药用价值和疗效，因此备受海外商人的欢迎。

那么宋朝人从老外手里，都买了些什么呢？

香料：宋朝从印度、东南亚等地进口香料，如胡椒、丁香、豆蔻、肉桂等，这些香料在宋朝被视为奢侈品，主要用于烹饪和医疗。

珍珠：宋朝从海外购买的珍珠主要来自于东南亚和印度洋地区，是一种高档的珠宝材料，被用于制作珠宝和装饰品。

马匹：宋朝从中亚和蒙古地区进口马匹，这些马匹是宋朝的军事力量和贵族阶层所需，也被用于运输和农耕。

玻璃器皿：宋朝从中亚和伊朗进口玻璃器皿，如镜子、杯子、花瓶等，这些玻璃制品在当时被视为奢侈品。

珠宝首饰：宋朝从海外购买的珠宝首饰主要来自于印度、波斯和中亚地区，这些珠宝首饰被用于贵族阶层的礼仪和装饰。

此外，宋朝还从海外进口了许多其他商品，如象牙、乌木、树脂、麝香等，这些商品大多是奢侈品和特产，供应量有限，因此价格较高，被视为宋朝的贵重物品。

在宋朝的海外贸易中，买卖方式主要是以货物交换为主，也有少量以银钱交换。其中，东南亚地区和阿拉伯地区主要以货物交换为主，南亚地区则以银钱交换居多。

宋朝的海外贸易主要由民间商人经营，其中以私人贸易为主要形式，而官方贸易则较少。宋朝政府对海外贸易采取严格的管理和控制措施，实行海禁政策，仅允许少量的官方贸易活动，而私人贸易则被视为非法活动。但是由于海外贸易的利益巨大，宋朝政府也采取了一定的宽松政策，允许一些商人经营私人贸易，从而促进了宋朝海外贸易的发展。