花生,又叫地豆、长生果、落花生,是我国重要的粮食和油料作物。
花生仁富含油脂、蛋白质以及多种维生素和矿物质,不仅可以用来榨油,还可以制作各种美食,适合水煮、油炸、糕点等多种烹饪方式,营养丰富,香味浓郁,味道鲜美,深受大众喜爱。
花生的适应性很强,在我国东南西北各地都有种植,到底哪的花生最好吃呢?下面,就为大家推荐10个,看看有你家乡吗?
1、河南驻马店——正阳花生正阳花生是花生届的“佼佼者”,是驻马店市正阳县名优特产,享誉国内外。正阳县是名副其实的花生种植大县,这里遍布着170万亩花生,地处淮北平原,土地平坦肥沃,光照资源充足,雨热同期,为花生生长提供了得天独厚的自然条件。正阳花生以珍珠豆型著称,颗粒均匀,脂肪含量高,营养丰富,香酥脆爽。
2、山东青岛——平度大花生平度大花生是青岛平度市的特产,国家地理标志产品,以色泽亮丽、个大籽满、出油率高的特点,深受市场青睐。平度地处胶东半岛西部,气候温和湿润,无霜期长,沙壤土质,疏松透气,有利于花生生长,这里种植花生高达50万亩,是我国花生的重要产地和集散地。
3、辽宁葫芦岛——红崖子花生红崖子花生产自于葫芦岛兴城市红崖子镇,入选中国国家地理标志,其果仁粉红,颗粒饱满,口感细腻,酥脆浓香,品质极佳。红崖子镇地处低矮的丘陵地区,沙土地广布,白天地表温度高,昼夜温差大,这里种植花生源于民国初期,已有百余年历史,红崖子镇也被评为“辽宁特产花生之乡”。
4、河北唐山——滦县花生唐山滦州市是著名的“中国花生之乡”,是河北重要的花生生产大县,这里花生种植面积达24万亩,有着百余年种植历史。滦县花生主产区地处滦河冲积平原,灌溉便利,光线充足,土质疏松,透气性好,土壤较为贫瘠,不适合玉米、小麦等农作物生长。滦县花生品相口感都很好,皮白果大,鲜美酥脆,出油率高。
5、山东烟台——烟台大花生烟台大花生在全国花生届都很有名气,全国农产品地理标志,以大头籽满著称,百仁重量高达200克以上,比其他品种要高出数倍,果皮光亮洁白,果仁香脆可口。烟台纬度适中,气候温和,土壤疏松,地势平坦,这里常年种植花生150万亩,不仅供应国内,还出口很多国家。
6、河南安阳——内黄花生内黄县也是我国重要的花生产区和油料生产供应基地,2013年被评为“中国花生之乡”,这里种植花生有200余年历史,种植面积稳定在30万亩左右。内黄县的花生品种很多,其中有很大比例为高油酸花生,个头大、颗粒白、出油率高,很受国内、国际市场欢迎。
7、河北石家庄——新乐花生新乐市地处太行山东麓,地势平坦,沙地资源丰富,大陆性气候,四季分明,雨热同期,日照率高,水质清冽,这里每年花生种植保持在15万亩左右,品种有鲁花、冀花20余个。新乐花生,果实个头大且圆润,果仁香浓酥脆,入选中国国家地理标志。
8、山东临沂——莒南花生莒南是我国著名的花生之乡,这里常年种植花生保持在40万亩左右,花生加工、育种、贸易产业发达。莒南以低山丘陵地形为主,有很多砂砾土耕地,土质疏松,透气性好,特别适合种植花生。莒南花生个大仁饱,还富含油酸、蛋白质以及多种矿物质、氨基酸,无论是深加工,还是鲜食、油炸,都非常合适。
9、广东惠州——观音阁花生观音阁花生产自于广东省惠州市博罗县观音阁镇,这里种植花生已有300余年历史,现在种植着6500余亩花生。观音阁镇依山傍水,有广阔而平坦的河流冲击地,沙壤土质,肥沃深厚,日照非常充足,气候也很温暖,这里出产的花生皮薄仁大,色艳味美,香脆可口。
10、福建三明——朱口小籽花生朱口小籽花生是三明市泰宁县朱口镇的特产,全国农产品地理标志,小籽花生个头小巧、颗粒饱满,百仁仅重50克左右,相比其它品种,口感更加酥脆香浓,用其加工而成的盐酥花生深受欢迎。朱口镇有很多酸性紫泥田地,水源优质且充足,气候温和,降水充沛,为花生的生长提供了得天独厚的条件。
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