今年“3·15”晚会曝光的案例引发公众和市场对肉类产品等领域食品安全问题的高度关注。3月18日至19日，四川省隆昌市市场监管局总经济师金瑞洪带队对隆昌市内各肉制品生产企业和小作坊展开专项检查。

本次专项行动以猪肉生产加工企业、小作坊为重点检查排查对象，重点查看生产经营单位进货查验、索证索票制度、健康管理、卫生环境、“三防”设施配备等要求的落实情况。同时，执法人员积极向生产经营者普及食品相关法律法规，并要求其严格落实主体责任，生产合规产品、做守法公民。

截至目前，隆昌市市场监管局共出动执法人员45人次，检查生产单位15家，对检查中发现的问题已责令相关单位整改到位。（雷郅轩）